Pina Colada Fudge je hladká bobuľová čokoláda s tropickou chuťou kokosu a ananásu. Prichádza spolu za pár minút pomocou mikrovlnnej rúry, takže je to skvelý cukrík, keď ste na čas.
Ak nájdete suchý ananás, robí to pekný, žuvací prídavok k výhonku, ale extrakt z ananásu dáva šupke dostatok ananásovej chuti, ak nemôžete nájsť samotné ovocie.
Čo budete potrebovať
- 1 lb čokoláda (biele, nasekané alebo biele čokoládové lupienky)
- 3/4 šálky marshmallow (chumáč alebo krém)
- 1 šálka kokosu (drvená, najlepšie nesladená)
- 2 oz. / 4 lyžice. maslo (pri izbovej teplote)
- 3/4 lyžičky extrakt z rumu
- 3/4 lyžičky ananásový extrakt
- 3/4 lyžičky kokosový extrakt
- 7 oz. kondenzované mlieko (sladené)
- 1/2 lyžičky soľ
- Voliteľné: ananás 1/2 šálky (nakrájané, sušené)
Ako to urobiť
1. Pripravte si 8x8 panvicu tým, že ju obložte hliníkovou fóliou a postriekajte fóliu s rozprašovačom na nelepku .
2. Vložte nakrájanú bielu čokoládu alebo bielu čokoládu do veľkej mikrovlnne bezpečnej misy a mikrovlnnej rúry, až kým sa neroztopí, miešajte po každých 30 sekundách, aby ste predišli prehriatiu. Miešajte, kým je biela čokoláda hladká a úplne bez hrudiek.
3. Pridajte marshmallow krém, rozdrvený kokos, maslo, extrakty, kondenzované mlieko a soľ a miešajte, kým sa maslo neroztopí a všetko sa skombinuje.
Ak máte nakrájanú sušené ananásy, rozmiešajte ju na konci, aby ste ju dobre rozložili.
4. Naliate fudge do pripravenej panvy a vyhladzujte ju do rovnej vrstvy. Nechajte fudge nastaviť pri izbovej teplote cez noc, alebo v chladničke po dobu 2-3 hodín.
5. Akonáhle sa nastaví, zdvihnite fudge z panvice pomocou fólie ako rukoväte. Použite ostrý nôž, aby ste rozstrikovali fudge na malé 1-palcové štvorce, aby ste slúžili. Pina Colada Fudge sa môže skladovať v vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až týždeň alebo v chladničke dva týždne.
Kliknite tu pre zobrazenie všetkých kokosových cukríkov recepty!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 154 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 12 mg |
| sodík | 65 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 3 g |