Letný čas na pláži alebo kdekoľvek môžete spustiť požiar.
Existuje jedna vec, ktorá sa deje s letom, rovnako ako grilovanie hamburgery, a to je klapka . Tradícia clambake sa datuje späť na domorodých Američanov, ktorí vynašli umenie vŕtaných mušlí, kukurice, zemiakov a iné veci v diere v zemi. Táto starodávna forma varenia sa rozrástla v popularite a je podujatím na oslavu po celom svete.
Tradičná metóda na hádzanie klaunku je začať vykopávaním dierky v zemi.
Zakryte spodnú časť otvoru veľkými kameňmi a vytvorte veľký horúci oheň na hornej strane kameňov. Tento oheň musí spáliť niekoľko hodín, aby ohrieval tie kamene tak horúce, ako sa môžu dostať. Medzitým môžete pripraviť jedlo. Klavír sa skladá z mnohých jedál, najdôležitejšie čerstvých škeble. Typicky bude obsahovať:
- 3 až 4 librové kruhy
- 6 až 10 veľkých pekárskych zemiakov
- 6 stredných cibúľ, olúpaných
- 6 až 10 uší kukurice (šupka zostala, ale hodváb odstránený)
- 12 živých homárov
- 12 citrónov nakrájaných na klin
- Veľa roztaveného masla
Budete tiež potrebovať dostatok morských rias alebo rockweed na pokrytie požiarnej jamy a veľa fľaše. Drôtené koše sú tiež užitočné na to, aby všetko držali spolu, ale nie nevyhnutné. Obalte jednotlivé porcie vyššie uvedených surovín do tvarovky, prilepte rohy a položte ich do košov, ak ich máte.
Akonáhle sú skaly dostatočne horúce na to, aby si na teba vypľali kvapku vody, vyhoďte uhlie z ohňa a skaly pokryte morskými riasami.
Umiestnite potraviny na morské riasy a zakryte ich ďalšími morskými riasami. Najlepšie je pokryť celý projekt veľkou plachtou. Po asi 2 hodinách by sa malo všetko urobiť. Podávame s roztaveným maslom, soľou a korením a kečupom.
Takto držíte tradičný klaun. Samozrejme, existujú regionálne rozdiely, ale potom získate všeobecnú myšlienku.
Samozrejme, väčšina ľudí nežije na pláži a nemusí nutne kopať dieru na dvore. Ako by ste to urobili, napríklad, grilom na drevené uhlie?
Najprv znížte morské riasy. Budete potrebovať iba malé množstvo namáčanie vo vode. Druhé zabaliť potraviny v tkanine, potom pridať trochu morských rias a pevne zabaliť do hliníkovej fólie. Balíky umiestnite na horúci gril a zatvorte veko. Za hodinu môžete jesť.
Samozrejme, môžete pridať najviac čokoľvek do vášho clambake, ktorý chcete. Tajomstvo spočíva v tom, že morské riasy napája jedlo, takže je dôležité, aby ste niečo sedeli s jedlom, aby ste poskytli vlhkosť. Ak nemáte prístup k morským riasam, môžete pridať asi 1/4 šálky vody do balenia potravín, pokiaľ sú úplne utesnené. Ak nie je dostatok vlhkosti, potom jedlo nebude správne variť.