Tieto sopky sú smažené koláče a sú lahodné s pikantnými mäsami a zeleninou. Vďaka malým rozmerom majú sopky skvelý predkrm . Urobte ich navyše malý a pridajte minimálne toppingy pre perfektné jedlo pre prsty. Alebo si dajte hlavné misky do sôch tým, že ich topíte vysoko veľkými kusmi varených mäsov a zeleniny.
Čo budete potrebovať
- 3 šálky masa harina
- 2 šálky teplej vody
- 1 lyžica soli
- Olej na vyprážanie
- * Toppings (nápady uvedené nižšie)
Ako to urobiť
Zmiešajte mäso, 2 šálky vody a soli, kým sa nevytvorí mäkké cesto. Pridajte ďalšiu vodu do lyžice, ak je cesta príliš suchá. Hneďte na ľahko mletú plochu, až kým všetky zložky nie sú dobre zmiešané a cesto sa zmäkne, asi 5 minút.
Vytvorte malé lopty z cesta. 1-palcový pre malé (myslieť veľký mramor,) 2-palcový pre pravidelné rozmery (myslieť na orech,) 3-palcový pre veľké sopky (si myslíte, golfová loptička.)
Stlačte každú guľu ručne na približne 1/2 palca. Alebo poskladajte guľu medzi dvoma kusmi pergamenového papiera a stlačte ho talírom. Alebo môžete pretvarovať cesto na hrúbku 1/2 palca a vystrihnúť s frézami alebo cookie.
Nájdite pohár alebo objekt s menším priemerom, ako sú plátky cesta. Cieľom je presunúť objekt do skautového cesta tak, aby sa pri vytváraní zdvihnutého okraja vyrovnal viac. Vykonajte to pomocou pergamenového papiera, aby ste zabránili lepeniu.
Smažte 1/4 palca horúceho oleja na obidvoch stranách, až kým nie je zľahka zlatohnedý a varený.
Hore a okamžite. Tu sú niektoré Topping nápady