Pikantné Crock Pot Jerk Chicken

Toto trhacie kurča je ochutené širokou škálou korenia a korenín, vrátane koreňových koreňov, tymiánu a zázvoru.

Habanero je preferovaným korením pre túto misku kvôli jej teplo a trochu ovocnej chuti, ale je veľmi horúci, takže budete chcieť použiť menšie množstvo. Alebo použite sušené drvené vločky červeného korenia na teplo alebo iný typ horúceho korenia.

Podávame hotové kurča a omáčku nad ryžou. Jeden čitateľ navrhol červené fazuľky a ryžu a sladké zemiaky.

Čo budete potrebovať

• 1 veľkú cibuľu, nakrájame na 8 kusov
• 1 čajová lyžička mletého zázvoru (alebo 1 lyžica mletého kryštalizovaného zázvoru)
• 1/2 habanero korenie, naočkované, vylúpené a jemne mleté ​​(nosiť rukavice) *
• 1 lyžička suchého horčice
• 1 čajová lyžička čerstvej mletého čierneho korenia
• 1 málo čajovej lyžičky
• 1/2 lyžičky sušeného listového tymiánu
• 2 lyžice červeného vína alebo balsamikového octu
• 2 lyžice sójovej omáčky, nízky obsah sodíka
• 2 lyžice pomarančového džúsu
• 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené a mleté
• 2 až 3 libry kuracie stehná

Ako to urobiť

1. Kombinujte cibuľu a zázvor v kuchyni; proces až do jemného nasekania. Pridajte čili papriku, suchý horčicový prášok, korenie, korenie, tymian, ocot, sójovú omáčku, pomarančový džús a cesnak. Proces, kým omáčka je pomerne hladký.
2. Kuracie kúsky položte do pomalého sporáka s objemom 3 1/2 až 5-štvorcových a pokryte omáčkou.
3. Pokrývajte vařič na nízkej asi 5 hodín. alebo kým je kurča jemné (približne 3 hodiny na vysokej úrovni).

1. Podávame kuracie mäso na kosti, alebo ho rozotrite a vložte späť do omáčky.

* Habanero je tradičný chilský korenie, ktorý sa používa v kokteilových koreniach, a spolu s vysokým teplom prináša určitú príjemnú ovocnú chuť. Ak nemáte habanero, nahraďte 1/2 až 1 čajovou lyžičkou drvených vločiek červenej papriky. Alebo použite iný typ horúceho korenia. Zmes omáčky by mala byť veľmi horúca.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	747
Celkový obsah tuku	38 g
Nasýtený tuk	11 g
Nenasýtený tuk	15 g
cholesterol	237 mg
sodík	745 mg
sacharidy	18 g
Vláknina	2 g
proteín	78 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)