Tento grilovaný homár je ideálny pre každú príležitosť. Ak nemáte veľa skúseností s grilovaním mäkkýšov, potom bude jednoduchý recept pre vás.
Čo budete potrebovať
- 6 homárov chvosty
- 1/4 šálky / 60 ml
- olivového oleja alebo roztaveného masla
- 1/4 šálky / 60 ml čerstvej citrónovej šťavy
- 1 lyžica / 15 ml čerstvého kôpru
- 1 čajová lyžička / 5 ml soli
Ako to urobiť
- Predhriať gril pre stredne vysoké teplo.
- Seknite homáre v polovici pozdĺžne, odhaľujúc mäso. Podložte papierové utierky
- Zmiešajte zostávajúce zložky v malej miešacej miske, až kým soľ nerozpustí. Voľne, kefujte zmes na mäsitú stranu homárov.
- Umieste homár na gril a variť 5-7 minút, v závislosti od veľkosti homára chvosta, môže byť potrebné variť dlhšie.
- Počas pečenia sa uistite, že ste raz otočili. Lobsterové chvosty sa vykonajú, keď mäso dosiahne vnútornú teplotu 140 stupňov F.
- Odstráňte z tepla a podávajte. Pripravte dvojitú dávku maslovej zmesi a rezervujte polovicu na servírovanie omáčky na grilovaný homár.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 212 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 212 mg |
| sodík | 1,094 mg |
| sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 28 g |