Tieto perníkové vafle sú super jednoduché na bičovanie spoločne pre rýchle dovolenkové raňajky. Majú len dostatok korenia a sú mierne sladké!
Oplatky sú moje obľúbené osobné raňajky. Keby som si musel vybrať medzi palacinkami a vaflemi , vždy to boli vafle. Mám rád svoje malé zákutia a zákutia. Milujem, ako ich môžem chytiť, aby som šiel, bez sirupu. A používanie žehličky je zábavné. Pri pestovaní sme naplnili zákusky s kyslou smotanou a potom ich pokryli javorovým sirupom. Mám rád jesť ich tak, a ja milujem konvertovať našich hostí do kyslé smotany milovníkov vafle!
Môžete použiť olej v tomto receptúre, ale roztavené maslo je oveľa lepšie. Stačí sa uistiť, nechať maslo vychladnúť trochu pred pridaním do mlieka a vajec, nechcete, aby maslo zdvihnúť vajcia ! Niekedy sa najskôr zmieša maslo s zmesou múky a potom pridáme mlieko a vajcia. Batoľa by mala byť silná, ale nie príliš hrubá. V prípade potreby môžete vždy pridať viac mlieka alebo múky.
Uistite sa, že horúci vaflový kelímkový prípravok je na vysokej úrovni a zapnite ho až na stredné alebo tak, ako sa vafle vaří. Chcete vyviesť pekný chrumkavý exteriér, ale nechcete ich spáliť (ak nie ste moja mama, je to kráľovná spáleného chleba!)
Ak robíte tieto vafle pre dav, môžete ich udržať v teple v rúre! Jednoducho predhrievajte rúru na 200 stupňov, položte chladiaci stojan na hrnček a položte varené vafle na vrch. Oni zostanú horúci a chrumkavý, zatiaľ čo budete variť zvyšné vafle!
Čo budete potrebovať
- 2 šálky múky
- 3 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 2 vajcia
- 1 1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky oleja (alebo roztaveného masla)
- 1/2 čajovej lyžičky zázvoru (zem)
- 1/4 čajovej lyžičky klinčekov
- 1/4 lyžičky korenia
- 1 lyžička škorice (zem)
- 1 lyžica lyžice
- 1 čajová lyžička cukru
Ako to urobiť
- Horúce vafle na vysokej úrovni. Nie je potrebné mazať železo
- Zmiešajte suché prísady do veľkej misy.
- Spojte mlieko, vajcia, korenie, melasu, cukor a maslo spolu s kvapalným meracím pohárom alebo samostatnou miskou.
- Mokrá zmes sa pridá do sucha a mieša sa až do zmiešania. Nepoužívajte príliš veľa, niekoľko malých hrudiek je v poriadku. Tmel by nemal byť príliš hrubý alebo tenký. V prípade potreby môžete pridať viac múky alebo mlieka.
- Pridajte 1/2 šálku do stredu vaflového železa a varíme 2-3 minúty, až kým nie je hnedá.
- Na vrchole s maslom a skutočným javorovým sirupom!
- Počas ohrievania zostávajúcich vaflí udržiavajte v teplej rúre 200 stupňov.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 424 |
| Celkový obsah tuku | 32 g |
| Nasýtený tuk | 18 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 174 mg |
| sodík | 803 mg |
| sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 9 g |