Ak je to už dobré, prečo sa s tým stýkať?
Taká je myšlienka na akýkoľvek recept, ktorý je práve tak, ako sa vám páči; a to je klasický variant Cajun, rovnako ako babička.
Čo budete potrebovať
- 6 stredne hrdzavých (Idaho) zemiakov (približne 2 libry) * olúpané alebo nepoškvrnené
- 1 lyžička soli na varenie zemiakov
- 1 šálka majonézy
- 1 šálka nakrájaného zeleru
- 3/4 nakrájanej cibule
- 1/2 šálky nasekanej čerstvej kučeravých petržlenov
- 3 nakrájané tvrdé vajcia
- 1 1/2 čajových lyžičiek hnedej horčice (Cajun alebo kreol)
- 1 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky kajenskej papriky
Ako to urobiť
- Varíme zemiaky vo vriacej, nasolenej vode až do 30-40 minút. Vypustite, chladte, nakrájajte a umiestnite do veľkej misy.
- Pridajte zostávajúce prísady do zemiakov v miske a opatrne, ale dôkladne premiešajte.
Tipy: Môže sa uskutočniť až dva dni dopredu a uchovávať v chladničke.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 420 |
| Celkový obsah tuku | 31 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 120 mg |
| sodík | 904 mg |
| sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 8 g |