Tento jednoduchý recept na penne cestoviny obsahuje cesnak, paradajky a mletý mozzarella. Je to jednoduché jedlo na pečenie a pečenie, a to robí báječné každodenné jedlo alebo potluck misky. Navyše je to bez mäsa. Ak hľadáte niečo jednoduché na to, aby ste slúžili svojim vegetariánskym priateľom a rodine, alebo chcete jednoducho obliecť obyčajné cestoviny, je to vynikajúca voľba. Alebo z neho urobte veganú jedlo pomocou výmeny syrov bez mliečnych výrobkov .
Toto jedlo môže byť samostatné jedlo alebo slúži spolu so šalátom alebo mäsom. Pridajte niektoré grilované alebo grilované kuracie prsia, ryby alebo steaky. Samozrejme, môžete ho prispôsobiť pridaním mäsa. Hnedé mleté hovädzie mäso alebo talianska klobása a pridajte ju do omáčky, ak sa vám páči, alebo pridajte nejaké nakrájané varené kurča na zmesi paradajok. Namiesto toho všetok syr mozzarelly, zvážte polovicu cheddaru alebo zmes mozzarely, čedaru a provolonu. Budete mať extra chuť, a to bude ešte topiť krásne.
Huby sú ďalšou vynikajúcou možnosťou, ktorá pridá textúru a zemnú chuť. Pomôžte pár centimetrov čerstvých rezaných húb spolu s cibuľou. Cestoviny sú prispôsobivé aj. Nebojte sa vymeniť penne s lakťovými makarónmi, ditalini, rigatoni alebo ziti v miske.
Čo budete potrebovať
- 16 uncí penne cestoviny (alebo podobného tvaru)
- 1 polievková lyžica
- extra panenský olivový olej
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 2 strúčiky cesnaku, jemne mleté
- 1 (28-unca) môže rozdrviť paradajky
- 1 čajová lyžička sušenej oregano, rozdrvená (alebo asi 1 lyžica čerstvej nakrájanej)
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej bazalky (alebo 1 1/2 čajovej lyžičky čerstvej nasekanej)
- Soľ a čerstvo mletý čierny korenie na chuť
- 2 šálky strúhaného syra mozzarella,
- rozdelený
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 F (180 C / plyn 4).
- Maslo má 2 1/2 až 3-štvorcové plytké pekáče alebo kastról.
- Varenie penne cestoviny vo vriacej soľnej vode podľa pokynov na obale; odtekajte dobre a odložte.
- Zatiaľ zahrejte olivový olej v strednej hore na strednej hore. Pridajte cibuľu na panvicu a varíme približne 4 minúty, až kým nie je priesvitná. Pridajte cesnak na cibuľu a pokračujte v varení po dobu 1 minúty.
- Do cibule a cesnaku pridajte paradajky, bazalku a oregano. Varíme, až sa zahreje, často sa mieša.
- Chuť a pridajte soľ a korenie.
- Vo veľkej miske kombinujte varené, vypustené penne, zmes paradajkovej omáčky a 1 šálku mletého mozzarella. Zmes premiešajte dôkladne.
- Vložte zmes cestovín a omáčok do pripravenej pekáča. Posypte zostávajúcu šálku mletého syra mozzarelly nad vrcholom.
- Pečieme pekáč po dobu približne 20 až 25 minút, alebo pokiaľ nie je horúca a sypká cestovina a syr sa roztopí.
Tipy
V prípade chunkierovej omáčky nahraďte polovicu rozdrvených paradajok s 14,5-uncí plechovkou talianskych ostrihaných nakrájaných paradajok. Alebo pridajte nakrájané paradajky navyše k 28-ounovej nádobe rozdrvených paradajok.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 428 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 17 mg |
| sodík | 199 mg |
| sacharidy | 71 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 17 g |