Táto chutná squashová misa na víno bude potešiť aj tých najslávnejších squash-haterov v rodine. Hnedý cukor, javorový sirup, maslo a niektoré škoricové a muškátové mušty príchuť butternut squash, a ide dobre s šunkou, bravčové mäso, klobásy, alebo len o akékoľvek mäso alebo jedlo.
Butternut squash je jedným z najobľúbenejších amerických zimných kvasov. Je pomerne vlhká a má sladkú, orechovú chuť. Toto pečené jedlo je jednoduchý spôsob, ako si vychutnať squash. Cubed butternut squash je tiež pekný doplnok k pečeným ružičkám . Miska je všestranná. Pridajte nejaké nakrájané jablká alebo hrušky do zmesi squash, alebo pridajte nejaké opekané pekanové, keď odkryte panvicu.
Ak chcete ľahko odlúpnuť squash, odrežte konce a použite rovnú alebo škvarku na zeleninu.
Čo budete potrebovať
- 2 libry butcherut squash (asi 1 stredná squash)
- 1/4 jahňacieho sirupu
- 1/4 šálky hnedého cukru, zabalené
- 3 lyžice masla
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- pomalá soľ
- pomarančový muškát
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 350 F.
- Ľahko mazať veľkú panvicu alebo sprej s rozprašovačom na varenie.
- Pečieme squash s rastlinnou škrabkou, vyberáme semená a nakrájame squash na kocky 1/2 až 1 palce.
- Vložte nakrájaný squash do veľkej misy. Zahrejte javorový sirup, hnedý cukor, maslo, škoricu, vanilku, soľ a muškátový oriešok až do ohriatia a maslo sa roztopí.
- Zmrzte sirup cez kocky a jemne premiešajte, aby ste pokryli.
- Preveďte squash na pripravenú pekáč; pokrývajte misku fóliou a pečte 30 minút.
- Odstráňte fóliu, jemne rozmiešajte ju a pečieme nekryté asi 15 minút dlhšie, alebo kým nie je hladká.
- Podávajte tento squash s pečenou šunkou alebo s bravčovým mäsom, hovädzím mäsom alebo klobásami.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 191 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 15 mg |
| sodík | 37 mg |
| sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 2 g |