Je to znova v čase, keď máte náladu na chrumkavé, slané občerstvenie - ale tentoraz sa nedotýkajte vrecka vyprážaných zemiakových lupienkov a kalórií, ktoré s ňou prichádzajú. Verte tomu alebo nie, môžete si pečiť svoju vlastnú zdravú verziu.
Tento ľahký a chrumkavý pečený čajový čipový recept je dosť ľahký pre každého, kto urobí, a určite slúži na uspokojenie vašej túžby. Čo robí tento recept chuť najviac ako hlboké vyprážané zemiakové lupienky sú chrumkavosť čipov, čo je spôsobené tým, ako zriedkavo sú zemiaky rezané: Čím tenšie budete rozštiepiť zemiaky, tým lepšie. Ideálnym nástrojom na dosiahnutie tohto cieľa je mandolína . Ak vaša nemá bezpečnostný kryt, ktorý drží prsty od čepieľky pri krájaní, buďte veľmi opatrní, keď sa zemiakový kus zmenší. Prípadne použite ostrý nôž a vezmite si čas, aby ste sa uistili, že vyrezávate rovnomerne tenké plátky. A nie je potrebné odlupovať zemiaky - tieto čipy sú tak jemné, že si nikto nevšimne pokožku.
Podávajte tieto čipy s obľúbeným dip, popri sendviči alebo jednoducho sami.
Čo budete potrebovať
- 1 lb červená zemiaky, očistené a nakrájané na kusy 1/8 palca
- 1 lyžička olivového oleja
- 1/4 lyžice soli
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 450 F. Potrite veľkú dosku na pečenie s varením.
- Vo veľkej miske posypte plátky zemiakov spolu s olivovým olejom a soľou, aby ste pokryli rovnomerne. Rozložte plátky zemiakov v jednej vrstve na pripravenú dosku na pečenie.
- Vložte do rúry a pečte 20 až 25 minút, alebo kým čipy nie sú veľmi svetlo zlaté a budú sa zdajú chrumkavé. Buďte opatrní, aby ste sa uistili, že zemiaky nie sú hnedé a prepečené.
- Pred podávaním nechajte čipy úplne vychladnúť.
Na podanie: 107 kalórií
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 115 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 156 mg |
| sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 2 g |