Čo budete potrebovať
- 1 libra sušené fazuľky z bavlny, fazule hrachu alebo žlté oko
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1/2 šálky melasy
- 1/2 čajovej lyžičky suché horčice
- 1/4 šálky svetlohnedého cukru, zabalené
- 1 lyžička soli
- 1/4 libra štíhleho bravčového soľného bravčového mäsa
Ako to urobiť
- Opláchnite fazuľa a vyberte ju.
- Vložte do veľkej misy; pridajte vodu na viac ako na fazuľa (rozšírenie fazule).
- Nechajte fazuľa stáť cez noc. Vypustite fazuľa. Spojte fazuľa a cibuľu vo veľkej hrnci; pridajte vodu na zakrytie a zohrejte na varenie.
- Obalte a opekajte asi 45 minút, alebo pokým pokožka nezačne prasknúť, keď vyberiete niekoľko lyžičiek a vyfukujete ich.
- Vypustite kvapalinu do malej misy a rezervujte na omáčku a na varenie.
- Odmerajte 1 šálku fazule do fľaše; pridajte melasu, horčica, hnedý cukor a soľ; dobre premiešajte. V 2-kvartálnom fazuľovom hrnci alebo na panvici, vrstvu polovicu soľnej bravčovej a všetky fazule.
- Naliať zmes melasy cez fazuľa; pridajte ešte dosť rezervovanej fazule na fazuľa. Zvyšok so zvyšným soľným bravčovým mäsom pritláčaním kusov do kvapaliny. Uchovávajte extra vyhradenú kvapalinu v chladničke na použitie počas pečenia.
- Pečieme, pokryjeme, 300 ° na 4 hodiny, príležitostne kontrolujeme - ak fazuľa je príliš suchá, pridajte viac rezervovanej kvapaliny. Odkryjte a pečte asi o hodinu dlhšie, alebo kým pečené bôby nebudú jemné.
- Recept na pečené bôby slúži 6 až 8
Crockpot pečené fazuľa
Texas Bean Bake
Ananásové pečené fazuľa a hovädzie mäso
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 524 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 16 mg |
| sodík | 535 mg |
| sacharidy | 79 g |
| Vláknina | 15 g |
| proteín | 18 g |