Marinované grilované náhradné diely

Tento recept na cukor je vyrobený s marinádou a ľahkou omáčkou na grilovanie.

Čo budete potrebovať

• 3 až 4 libry náhradné kusy (nakrájané na dávkové porcie)
• Pre marinádu:
• 1 šálka horúcej vody
• 1/3 šálky octu
• 3 lyžice hnedého cukru
• 1 bobkový list (rozdrvený)
• Pre omáčku:
• 1/3 šálky octu
• 2/3 šálka kečupu
• 2 lyžice
• worcesterská omáčka
• 2 polievkové lyžice sladkého nálevu
• 1/4 lyžičky klinčekov
• 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru

Ako to urobiť

1. Usporiadajte rebrá v nereaktívnej nádobe , ako je hlboká sklenená misa alebo nehrdzavejúca oceľ. Zmiešajte ingrediencie marinády; naliať horúcu marinádu cez rebrá. Zakryte a chladnite najmenej 4 hodiny alebo cez noc.
2. Kombinujte zložky omáčky. Tepelný gril.
3. Odstráňte rebrá z marinády a položte na gril cez horúce uhlie. Nechajte horké uhlie; obráťte sa na druhú stranu. Podstielka s omáčkou.
4. Chraňte rebrá, otáčajte a často praskajte, až kým nebudete jemný, asi 50 až 60 minút.

1. Rebrá by mali byť najťažšie v najtvrdších častiach.