Ryža pilaf, ktorý je pečený v rúre, je veľmi jednoduchý. Môžete uvariť nejakú nakrájanú cibuľu a cesnak v oleji predtým, než pridáte ryžu na ďalšie chuť, ak chcete. Niektoré nasekané bylinky alebo strúhaný parmezán sú výborne miešané do dokončenej misky. Môžete si vyrobiť tento recept s dlhozrnnou hnedou ryžou, ak by ste chceli - len pečte dlhšiu dobu, až kým ryža nebude citlivá.
Je to skvelý recept na servírovanie pečeného kuracieho mäsa, mäsa alebo grilovaného steaku. Akonáhle máte pomery zapamätané, je to veľmi jednoduché.
Rád by som po príchode z rúry pridával nejaký rozmrazený zmrazený baby hrášok do tohto receptúry alebo pridajte nejaké nakrájané chrumkavé špargle alebo zelené fazuľky spolu s nejakým strúhaným syrom akéhokoľvek druhu. Niektoré opekané borovicové orechy alebo nakrájané pekanové zákusky dodávajú nejakú úžasnú kríčku alebo pridajte nejakú strúhanú citrónovú alebo pomarančovú kôru.
Čo budete potrebovať
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 šálka neliečenej dlhozrnnej bielej ryže
- 2 šálky vyhrievaného kuracieho vývaru alebo vývaru
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- štipka bieleho korenia
Ako to urobiť
Predhrievajte rúru na 375 ° F. Olej zohrievajte v stredne vysokej teplote v hrnčeku alebo panvici.
Pridajte ryžu, premiešame, aby sme pokryli olej a ricu zahriali, až kým nezmizne trochu na dve až tri minúty. Pridajte horúce kurčatá, soľ a korenie, priveďte do varu, zakryte a vložte do rúry.
Pečte pilaf, kým sa neabsorbuje všetka tekutina, asi 20-25 minút. Odstráňte z rúry, hodte vidličkou a podávajte.
Pre hnedú ryžu udržiavajte všetky proporcie rovnaké. Pečieme 50-60 minút alebo kým nie je ryža jemná.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 143 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 240 mg |
| sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |