Mnoho receptov bez pečiva cookie, kým sú ľahko pripraviteľné, sa veľmi spoliehajú na použitie masla alebo margarínu. Tieto vegánske sušienky bez mliečnych výrobkov sú rovnako ľahko pripraviteľné, ale namiesto toho, aby používali veľa masla alebo margarínu, používajú vlhké dátumy, jemne mleté orechy a čokoládové čipy bez mliečnych výrobkov, aby dali cookies sladkosť a bohatosť. V podstate tieto vegánske cookies uchovávajú všetko dobré veci a zbavujú sa zvyšku zvyšku bez toho, aby v procese obetovali chuť alebo textúru. Tento recept je bezolejový, bez mliečnych výrobkov a bezlepkových bez živočíšnych produktov.
Skladovanie čokoládových ovsených vločiek bez mliečnych výrobkov
Ovesné sušienky z vejánskej čokolády bez mliečnych výrobkov sa uchovávajú pri izbovej teplote vo vzduchotesnej nádobe až na tri dni. Tieto nepečené vegánske čokoládové ovsené vločky môžu byť podávané za studena alebo pri izbovej teplote. Ak ukladáte veľké dávky, vegánové čokoládové ovsené vločky cookies medzi pergamen papiera.
Mraziace a chladiace mliečne výrobky bez vajcových čokoládových ovsených vločiek
Balené ovocné vajce z vegánskej čokolády neobsahujú mlieko a mlieko, aby ste zaistili väčšiu ponuku cookie. Cesto môže byť chladené až týždeň a zmrazené až do šiestich týždňov vo vzduchotesnom plastovom obale alebo mrazničke. Rozmrazte v nádobe 15 minút pri izbovej teplote. Balenie cesto v nádobách, alebo tvar plátky a pečieme cesta do guľatiny alebo štvorca a zabaliť do plastového filmu. Na rozmrazenie položte cez noc do chladničky.
Robí asi 30-40 cookies
Čo budete potrebovať
- 2 šálky valcovaného ovsa
- 1 dátum pohára (balené, jemne nakrájané, čerstvé)
- 1/4 šálky jemne mletých kešu (alebo mandlí)
- 1/4 šálky prášku zo sójového mlieka
- 1 lyžička kakaového prášku
- 1 šálka čokolády z čokolády bez mliečnych výrobkov
- 1 lyžičkový javorový sirup
Ako to urobiť
1. Vložte veľkú dosku na pečenie s pergamenom do mrazničky na 15 minút.
2. Medzitým skombinujte ovocie, dátumy, mleté kešu, prášok zo sójového mlieka a kakaový prášok v malej miske. Odložiť.
3. V miešacej miske s dvojitým kotlom alebo z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je položená na niekoľko centimetrov vriacej vody, roztopte čokoládové lupienky, až kým sa úplne nerozplynú. Odstráňte z tepla a premiešajte javorový sirup.
4. Pomocou drevenej lyžice premiešajte ovsené zmesi do roztavenej čokolády, miešajte, až kým sa nerozsiahne. Odstráňte plech z mrazničky a pomocou malého lopatky na zmrzlinu alebo balzam na melón odložte zmes na pergamen približne o 2 polievkové lyžice, kým sa nepoužije celá zmes. Umiestnite list do chladničky, kým nie sú nastavené cookies, asi 1-2 hodiny. Podávajte studenú alebo pri izbovej teplote.