Urobte tento dort s čerstvou chuťou a ovocím torte začiatkom dňa a môžete mu slúžiť, keď sa vrátite z hrania golfu. Je to jednoduchý koláč vyrobený z nákupného skladu, základne z hubeného koláča, pudingu a čerstvého ovocia. Veľmi osviežujúci.
Čo budete potrebovať
- 1 zakúpená základňa koláčov (ako napríklad "Bavarian" Sponge Cake)
- 2 čajové lyžičky likéru (podľa vášho výberu alebo cukrového sirupu)
- 1 balenie po 4 dávkach, vanilkový pudingový mix (alebo 2 šálky pripraveného vanilkového pudingu)
- 1 3/4 šálky mlieka (na mix s vanilkovým pudingom)
- 2 šálky jahôd (alebo kiwi, bobule alebo iné ovocie)
- 1 šálka jablkovej šťavy
- 1 balenie želatína (1/4 unce)
- 1-2 lyžice cukru (alebo chuť)
Ako to urobiť
- Posypte alebo zakaľte koláč ľahko s ovocným schnappsom, likérom alebo cukrovým sirupom, aby ste navlhčili, ale nezabudnite.
- Pripravte puding podľa návodu na plnenie koláča. Pozrite sa na nasledujúce recepty, ak chcete vyrobiť vanilkový puding od začiatku, alebo ak chcete vyrobiť pečivo . Ak je varené, ochladí sa, kým nie je zahustené. Ak je to okamžité, nechajte ho nastaviť niekoľko minút. Lyžička na zakúpenú základňu s hubami a chill (Poznámka, nemecké špongie koláčiky majú peru držať v puding a ovocie. Sú pečené v špeciálnej forme).
- Umyte a pripravte čerstvé ovocie. Nakrájajte jahody na polovicu, kôrajte a nakrájajte kivi, atď. Usadíte ovocie dekorativně na vrchol pudingu. Môžete tiež prekrývať nakrájané ovocie, ak chcete. Dajte koláč späť do chladničky, kým urobíte glazúru.
- V Nemecku si môžete kúpiť "tortengu" alebo škrupinovú glazúru, ktorú jednoducho premiešate s vodou. Môžete si ho tiež objednať online. Ak nemáte prístup k tomuto produktu, je ľahké vytvoriť glazúru, ktorá pomôže udržať ovocie na koláči a utesní v ovocí, aby zostala čerstvejšia, dlhšia. Môže byť vyrobený z agaru alebo želatíny a niekedy aj z kukuričného škrobu.
- Ak chcete urobiť tu zobrazenú glazúru, posypeme obalom želatíny cez studenú jablkovú šťavu a nechajte ju napučiavať po dobu 5 minút. Pridajte 3/4 šálky horúceho jablkového džúsu (plus 1 alebo 2 polievkové lyžice cukru podľa potreby), pričom stále miešajte, kým sa želatína nerozpustí. Možno budete musieť zohriať túto zmes mierne, ale nedávajte ju do varu alebo želatína stráca schopnosť gélu. Umiestnite túto zmes do chladničky, kým sa začne zjemňovať.
- Nalejte, lyžičku alebo štetku glazúru nad dortom. ochladzujte koláč aspoň 1 hodinu a uistite sa, že glazúra bola pred podávaním nastavená.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 92 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 5 mg |
| sodík | 75 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 5 g |