Ryzlinkové vína sú dynamické, vína podporujúce potraviny, ktoré naďalej získavajú fanúšikov na medzinárodnej úrovni. Existuje veľká rozmanitosť a výraz v rámci tejto jednotnej hroznovej odrody , čo zvyšuje záujem a všestrannosť tohto ušľachtilého bieleho hrozna . Tieto odporúčané Rieslings pokrývajú niektoré z najznámejších regiónov pestovania hrozna Riesling : Nemecko, Alsasko, Washington a Kalifornia. Nemecké riaslingy majú tendenciu byť trochu nižšie v alkohole a sladšie na podnebí. Alsatian (zo severovýchodného rohu Francúzska) Rieslings sa opiera o suchšie štýly s väčšou minerálnosťou a ostrými kyslosťami. Nový svet Rieslings môže byť zmesou dvoch alebo obstarávať štýl, ktorý je ich vlastný.
01 z 04
Domaine Zind Humbrecht Riesling 2015 (Alsasko, Francúzsko) 29 dolárovRyzlink Zind-Humbrecht z regiónu Alsasko vo Francúzsku je dynamitové víno po celom obvode. Začína sa čerstvým ananásom nakrájaným na plátky a presunie sa na grapefruit v pohári. Jedná sa o svieže víno s vynikajúcou kyslosťou a žiarivou plnou chuťou.
02 z 04
Kung Fu dievča Riesling 2015 (WA) $ 11Fanúšikovia spoločnosti Washington Riesling našli chutnú priateľku v kaviarni Kung Fu Girl Riesling z vína Charlesa Smitha. Balenie obrovskej kvality a odzbrojenia patra do tohto cenového bodu nie je žiadny malý výkon.
Očakávajte vrstvy broskyne a citrusov s dobre uzemnenou minerálnosťou, bohatou kyslosťou a skromnou sladkosťou, všetci pracujú v energetickej synergii, aby tento Washington bielej farby dokázal byť perfektným partnerom pre ázijské témy (ako to odzrkadľujú dôsledné titulné vystúpenia na Vinný zoznam PF Chang). To môže byť hlavným časom vína na dovolenku, ľahké dosť na to, aby vyhovovalo šíreniu predkrmov a dostatočne zložité na to, aby sa stali fanúšikmi červeného vína.
03 z 04
Hugel Riesling 2014 (Alsasko, Francúzsko) 27 dolárovAlsaský Ryzlink, ktorý prináša do tabuľky kyslosť v ústach zmiešanú s živým kameňom a citrusovými plodmi. Fantastické nájdenie Rieslingu pre nespočetné množstvo náročných možností párovania - zvážte, či ste ho vydali na cestu s asijským fúziou inšpirovaným cestovným.
04 z 04
Eroica Riesling 2013 (WA) $ 29Tento úžasný Riesling je vynikajúca spolupráca medzi popredným americkým producentom Rieslingu, Chateau Ste. Michelle a nemecký Riesling, Dr. Loosen. Výsledkom je vždy úžasné Rieslingové vyhotovenie s ultra zrelým ovocím inšpirovaným Washingtonom a eleganciou Starého sveta. Nos vyzdvihuje citrónovú vôňu s jemným, takmer korenistým okrajom. Profil patra vytvára bohatú textúrovanú, vyváženú zmes citrusov a tropického ovocia využívaného čistou, ostrým kyslom.