Naozaj milujem dobrý koktail a príležitostnú pohár dobrého vína, ale nikdy som nebol pijanom piva. Myslím, že je pravdepodobné, že pochádza z príliš veľa škôl s fratmi, kde sú všade prelievané sudy lacného medveďa. Takže som ignoroval nárast všetkých nových remeselných pív s remeselnými chuťami a pokračovali v objednaní koktailov. Všetci okrem jedného koktailu, v skutočnosti, čo je Moskva Mule. Prečo? Obsahuje pivo. Áno je to zázvorové pivo, ale bola som si istá, že to nenávidím. Môžem sa to niekedy občas nenásiliť.
Ale minulý mesiac som navštevoval Fancy Food Show v New Yorku a bolo tu mnoho nových koktailových mixérov. Niektoré boli nealkoholické ako ochutené tonické vody alebo aromatizované klubové sódy. Ale medzi niektorými z tých, ktoré som skúšal a miloval, bolo zázvorové pivo. A ja som to skúsil. A ja sa mi to páčilo. Povzdych. Pravdepodobne budem musieť znovu navštíviť všetky tieto zaujímavé nové príchute piva a vynechať z pamäti pusté pivné pivo.
Najväčšou výhodou páčidla je, že môžem pridať moskovskú mule do môjho zoznamu koktailov! Je to jednoduchý nápoj s vodkou, limetkou a zázvorovým pivom, ale rád prispôsobujem veci svojmu vlastnému vkusu. Zistil som, že je to trochu príliš silné, a tak som ju osladil trochou jednoduchého sirupu. Zvyčajne si ho dávam v mojom chladničke, pretože je to skvelé ako pre koktaily, tak pre ľadový čaj. A taktiež som zistil, že zázvorová chuť je veľmi silná, a tak som ochladil dolu tým, že som sa rozmazal v nejakej mäty. Je to kop, ale je to chutné. Na zdravie!
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 oz. vodka
- 1/2 oz. limetkový džús
- 1/2 oz. jednoduchý sirup alebo chuť (nasleduje recept)
- 4 oz. zázvorové pivo alebo silné zázvorové pivo
- 2 vetvy čerstvej mäty
- Jednoduchý sirup:
- 1/4 šálky cukru
- 1/4 šálky vody
Ako to urobiť
Ak chcete vyrobiť jednoduchý sirup, pridajte cukor a vodu (akékoľvek množstvá, ktoré sa vám páčia, pokiaľ sú rovnaké) do hrnca a znížte ich. Miešajte, až sa cukr rozpustí a potom odstráňte z tepla. Nechajte vychladnúť a nalejte do fľaše s uzáverom alebo korkom a uložte do chladničky až na dva týždne.
Pridajte vodku, limetovú šťavu, jednoduchý sirup a jednu vetvu mincovne do koktejlovej trepačky. Zmiešajte mätu pomocou koktailového blázince alebo zadnej časti drevenej lyžice.
Naplňte ľad, dobre pretrepte a nalejte do chladeného koktailového pohára. Na vrchole so zázvorovým pivom alebo zázvorom pivo a ozdobte zostávajúcou vetvou mäty.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 401 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 123 mg |
| sacharidy | 79 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 2 g |