Táto špagety na masleni je super jednoduchý trojprvkový recept, ktorý skvele skryje zvyšky mäsa. Jednou z najkrajších vecí o tomto receptúre je, že môžete natiahnuť len pár plátkov mäsa, aby ste slúžili ďalším štyrom (alebo viac!) Ľuďom. A nikto nebude vedieť, že recept používa zvyšky - nieto ešte zbytok mäsa!
Tento recept je vyrobený z mäsovej šunky, ale môžete tiež použiť akékoľvek zostávajúce varené mleté mäso. Alebo ak chcete pripraviť recept, ale nemáte zvyšky z mäsa, hnedé 1/2 až 1 libra mletého mäsa s 1 sekanou cibuľou. Potom pridajte cestovinovú omáčku a pokračujte v receptúre.
Podávajte túto superľahkú a vydatnú jedlo so zeleným šalátom hodeným cherry paradajkami a nakrájanými hubami alebo s ovocným šalátom, ktorý stekali s nakúpeným malinovým vinaigretom. Na dezert podávajte nejakú zmrzlinu s čokoládovou a karamelovou omáčkou.
Čo budete potrebovať
- Zostávajúce 3 rezy
- šalát (alebo akékoľvek množstvo, ktoré ste zanechali)
- 1 (26-unca) omáčka cestoviny
- 1/3 šálky vody
- 1 (16-unce) balenie špagety alebo linguine cestoviny
- 1/2 šálky parmezánového syra (alebo sýru Romano)
Ako to urobiť
- Priveďte veľký hrniec slané vody do varu.
- Mezitím nakrájajte šalát na malé kúsky a kombinujte s veľkou panvou s omáčkou z cestovín. Vypláchnite cestovinovú omáčku s vodou a pridajte ju do panvice.
- Vložte panvicu na strednú teplotu a nechajte ju pomaly miešať. Uistite sa, že sa miešate od spodnej časti, aby omáčka nespálila. Keď sa omáčka rozpustí, ľahšie sa prilepí na panvicu.
- Varenie cestoviny podľa návodu na balenie do hrnca s vriacou vodou, až kým nepríde. Vypusťte cestoviny a umiestnite ich na servírovací tanier. Je užitočné používať kliešte na to.
- Zložte cestoviny s cestovinovou omáčkou a strúhaným parmezánom a okamžite podávajte.
variácie
Určite môžete pridať ďalšie ingrediencie do tohto receptu, ak by ste chceli:
- Začnite tým, že v panvici vložte nejaký olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu a niektorý mletý cesnak.
- Nakrájanú mrkvu alebo nakrájanú červenú alebo zelenú papriku by bolo skvelým doplnkom.
- Alebo použite zvyšnú zeleninu. Stačí ich pridať do konca doby varenia, aby neprekvapovali.
- Pridajte aj svoje obľúbené bylinky. Niektoré sušené oregano listy alebo bazalka, alebo nejaká nasekaná čerstvá petržlenová vňať by boli vynikajúcim doplnkom.
Buďte v bezpečí
Použitie zvyškov je úžasný spôsob, ako roztiahnuť svoj rozpočet a minimalizovať plytvanie potravinami. Vedeli ste, že 30 percent potravín, ktoré kupujeme v supermarkete, ide o odpad? To je hrozné pre naše rozpočty a pre životné prostredie.