Queso fresco je jemný čerstvý syr, ktorý dodáva vajíčkam chutnú chuť a zmäkne, ale nestane sa strhujúcim a mastným. Použite queso fresco v škároch alebo omelety a obloha s avokádom, čiernymi fazuľkami, koriandrom a horúcou omáčkou.
Táto míchaná vajcia s receptom queso fresco slúži jednému. Jednoducho pridajte ďalšie dve vajcia pre každú ďalšiu osobu a ďalšiu lyžicu alebo taký syr.
Čo budete potrebovať
- 2
- vajíčka
- 1/4 šálky sa rozpadli
- queso fresco
Ako to urobiť
- Vezmite vajcia do misy. Zahrejte v miske lyžičku masla alebo oleja. Pridajte vajcia. Miešajte ako vajíčka variť. Keď vajcia začnú pevne rozmiešať syr a varíme ďalších 10 až 20 sekúnd.
- Syr pridá do vajíčok nejakú soľ, a tak ešte pred pridaním väčšieho množstva soli.
- Ozdobte vajcia avokádom, čiernymi fazuľkami, koriandrom alebo horúcou omáčkou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 252 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 437 mg |
| sodík | 367 mg |
| sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 20 g |