Kvalitný čaj je základom kvalitného ľadového čaju. Vyskúšajte kvalitný ceylonový alebo čierny čaj Nilgiri ako základ pre vodný čaj z melónu. Marko Goodwin
Ak chcete urobiť vodu Iced Tea , budete potrebovať:
6 čajových lyžičiek čierneho čajového listu, najlepšie Nilgiri alebo Ceylon
3 šálky vriacej vody
3 šálky ľadu
1/6 alebo 1/4 melón, nakrájame na kocky
2 lyžice citrónovej šťavy
1 lyžica cukru
1 vetvička mäty plus niekoľko ďalších na ozdobu (voliteľné)
Ak chcete začať vyrábať vodný meloun Iced Tea, pripravte si čaj. Tu je postup:
Kombinujte čajové listy a vriacu vodu do čajovej kanvice.
Nechajte strmúť tri až päť minút.
Strach z tealeaves.
Nastavte čaj do chladničky alebo mrazničky do tretieho kroku.
02 z 05
Zmes melón, mäta, citrónová šťava a cukor
Rovnako ako agua fresca, Watermelon Iced Tea získava svoju osviežujúcu chuť z použitia čerstvého letného ovocia a bylín. Marko Goodwin Kombinujte všetky zložky, ale čaj v mixéri. Zmiešajte, kým sa nepoužije nastavenie "zmes". Mal by trvať asi 30 sekúnd. Ak je to potrebné, zastavte miešanie a zatlačte prísady smerom k lopatkám pomocou lyžice.
Akonáhle je zmes hladká, môžete pokračovať do tretieho kroku alebo zakryť zmes až krátko predtým, ako plánujete podávať vodný meloun Iced Tea. (Kombinácia zmesi vodného melónu a čaju tesne pred podávaním zabraňuje oddeleniu nápoja.)
03 z 05
Ochlaďte čierny čaj
Nilgiri má plnú arómu a svetlejšiu farbu a chuť než väčšina ľadových čajov. Jeho sladké, kvetinové poznámky a číry likér z neho robia skvelú voľbu pre recepty s ľadovým čajom, ako je tento. Marko Goodwin Keď ste takmer pripravení podávať vodný melón Iced Tea, nalejte varený čierny čaj nad džbán. Väčšina ľadu sa roztopí, ale vyvarujete si čaj extra silný, aby ste sa prispôsobili tomuto riedeniu.
04 z 05
Zmiešajte všetky zložky
Dobre premiešajte. Znova premiešajte podľa potreby. Marko Goodwin Tesne pred podávaním Iced Tea z vodného melónu kombinujte všetky prísady do veľkého skleneného džbánu. Dobre premiešajte. Ak sa nápoj začne oddeľovať do vrstiev (ako je to prirodzené pre nápoje v štýle agua fresca), jednoducho ho premiešajte.
05 z 05
Podávajte vodný čaj z múky
Mincovní vetvička je pre tento letný nápoj jednoduchou a atraktívnou oblohou. Marko Goodwin
Podajte tento jasný čaj / melón agua fresca v čiernej farbe v číre sklo, aby ste dokázali svoju brilantnú farbu. Pridajte viac ľadu alebo vetvičky mäty, ak je to žiaduce. Podávajte akýkoľvek extra vodný čaj z vodového melónu z džbánu.
Akýkoľvek zvyšný vodný melón Iced Tea môže byť uchovávaný a chladený, aby sa opil druhý deň ráno.