Lemon Cupcakes s mrkvou z citrónu

Tieto úžasné cupcakes sú perfektné občerstvenie na víkend, párty alebo akúkoľvek jarnú akciu alebo rodinnú liečbu.

Rozložte poleva alebo rúrku, aby sa koláčiky vyzerali, akoby prišli z miestnej pekárne.

Čo budete potrebovať

• 8 uncí (1 šálka) masla (zmäkčená)
• 1 1/2 šálky cukru
• 4 veľké vajcia (izbová teplota)
• 1/3 šálky mlieka
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1 čajová lyžička citrónovej kôry
• 2 čajové lyžičky čistého citrónového extraktu
• 2 šálky
• všestranná múka ,
• Metóda na lyžicu a zametanie
• 1 lyžička prášku na pečenie
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• Pre polevu:
• 3 1/2 až 4 šálky cukrárskeho cukru
• 4 unce (1/2 šálka) maslo (zmäkčené)
• 1 čajová lyžička čistého citrónového extraktu
• 1 čajová lyžička citrónovej kôry
• 4 až 5 lyžíc citrónovej šťavy

Ako to urobiť

1. Ohrejte rúru na 375 stupňov F. Line 18 muffin poháre s papierovým košíčkovým vložkami.
2. V miešacej miske s elektrickým mixérom, krémom 1 šálka masla s 1 1/2 šálky cukru až do svetla a načechraných, asi 2 minúty.
3. Pridajte vajcia, jeden po druhom, miešajte po každom pridávaní. Porazte v mlieku, vanilku, kôru a 2 čajové lyžičky citrónového extraktu.
4. V ďalšej miske kombinujte múku, prášok do pečiva a soľ; jemne premiešajte. Pridajte do cesta a bežte s nízkou rýchlosťou, až kým nebude zmiešaný. Pokračujte v bití pri strednej rýchlosti približne 2 minúty.

1. Naplňte papierové koláče približne o 1/2 až 2/3. Pečieme 15 až 18 minút, až kým sa v strede košíčkového koláča nevyskytne čistá vzorka na drevo alebo tortu.
2. Ochlaďte v panvici na stojane asi 5 minút, potom odstráňte košíčky a úplne vychladnite na stojane pred polevou.

Poleva

1. V miešacej miske kombinujte 1/2 šálku masla s 3 1/2 šálkami cukroviniek.
2. Pridajte extrakt z citrónu, kôru a 4 lyžice citrónovej šťavy. Beat na nízkej rýchlosti až do hladkej.
3. Zvýšte rýchlosť mixéra na strednú hodnotu a pokračujte v bití asi 2 minúty.
4. Pridajte ďalšie cukrovinky, ak je to potrebné na rozšírenie konzistencie.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	348
Celkový obsah tuku	18 g
Nasýtený tuk	10 g
Nenasýtený tuk	5 g
cholesterol	92 mg
sodík	132 mg
sacharidy	46 g
Vláknina	1 g
proteín	3 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)