Kuracie krídla s receptom na ústnu omáčku

Oysterová omáčka je bežnou zložkou čínskej kuchyne. Zatiaľ čo existuje množstvo receptov na ustricovú omáčku, najčastejšie sa vytvára korenie, pozostávajúce hlavne z kukuričného škrobu, cukru a výťažku ustríc. Existujú dokonca aj niektoré vegetariánske ustrice omáčky, ktoré nahrádzajú ustríc výťažok s hríbom shiitake.

Oyster omáčka dodáva pikantnú chuť na akékoľvek jedlo a je absolútnou základňou pre varenie čínskej kuchyne. MSG sa často pridáva na zvýšenie chuti ustríc, ale existuje veľa MSG voľných odrôd. MSG je známe, že spôsobuje bolesti hlavy alebo nepohodlie u niektorých ľudí, ale pre tých, ktorí nie sú ovplyvnení, je bezpečné konzumovať.

Tento pečený recept na ustrice kuracieho ustrice je skvelý pre každého, kto nemá fritézu. Skutočnosť, že kurča je pečené skôr ako vyprážané, tiež spôsobuje, že tieto krídla sú mierne zdravšie. Jedná sa o jednoduchý, chutný recept, ktorý robí predjedlo, ktoré sa dá podávať teplé alebo studené.

Slúži 4 až 6

Čo budete potrebovať

• 2 1/2 libier kuracie krídla (asi 15)
• 3 lyžice ustrice
• 2 lyžice ľahkej sójovej omáčky
• 2 lyžice čínskeho ryžového vína alebo
• suché sherry
• 1 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 zelená cibuľa (mušle, jarná cibuľka), nakrájané na kocky
• Soľ a korenie na chuť

Ako to urobiť

1. Predhrievajte rúru na 350 F.
2. V malej miske kombinujte všetky ingrediencie marinády .
3. Kuracie mäso umiestnite do plytkej pečiacej misky a kefku s časťou marinády.
4. Pečieme krídla približne 1 hodinu, aspoň raz sa otočíme a 2-krát alebo 3-krát čistite marinádou počas varenia. Toto predjedlo sa môže podávať teplé alebo studené.

Poznámka: Tieto kuracie krídla môžu byť tiež hlboko vyprážané: posuňte krídla do múky / kukuričného škrobu (použite toľko kukuričného škrobu / múky podľa potreby, udržiavajte pomer 1 ku 1), aby boli dobre pokryté a hlboko-fritované kým chrumkavé a dobre varené.

Vypustite papierové utierky.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	482
Celkový obsah tuku	25 g
Nasýtený tuk	7 g
Nenasýtený tuk	10 g
cholesterol	158 mg
sodík	762 mg
sacharidy	9 g
Vláknina	1 g
proteín	52 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)