Kuracie divan sa zvyčajne vyrába z celých kuracie prsia, ktoré sa podávajú v bohatej smotanovej omáčke s brokolicou. Tento klasický francúzsky recept má veľa rôznych permutácií, ale aktualizoval som tento klasický recept do kuracieho divanového kastróla, ktorý je oveľa jednoduchšie. Tento recept tiež roztiahne niekoľko šálok kurčiat, ktoré slúžia aspoň šiestim ľuďom.
Kultivované, varené kuracie mäso je vrstvené brokolicovými flórami a ryžou v bielej omáčke obohatenej o syr, potom je celá vec pečená, až kým nie je bublinková a hnedá. Táto kastról prinesie dav a je dostatočne elegantný na zábavu. Je však taktiež jednoduché, že neucharníci to dokážu.
Rád si kúpim kuracie koláče a odstráňte všetko mäso a kocky ho pre tento recept. Ale môžete tiež variť nejaké vykostené kožené prsia bez použitia kože a používať to pre recept. Alebo si môžete kocky nakrájať nejaké surové kurčatá a uschovať to len do tej doby. To je tiež skvelý recept na využitie zostávajúceho vareného alebo grilovaného kuracieho mäsa.
Táto kastról sa dá urobiť aj vopred. Získajte všetko, potom zakryte fóliou a uchovávajte do 2 dní. Keď chcete jesť, len pečiete ju, pridáte 10 až 15 minút do času pečenia, kým je kastról bublina a vrchol začne hned. Recept by tiež dobre zmrazil. Chladnite ju v chladničke až do chladenia a potom ju dobre zabaľte do mrazničky. Označte ho a zmrazte až 3 mesiace. Ak chcete používať, nechajte rozmraziť cez noc v chladničke, potom ju pečte až do bubliny a horúce.
Všetko, čo potrebujete na servírovanie s týmto jedlom, je zelený šalát a niektorý cesnakový chlieb . Vychutnajte si to v studenej jesennej noci, zatiaľ čo pršalo vonku a ste srdečnými a útulnými pri stole s priateľmi.
Čo budete potrebovať
- 1 (16 uncí) jar Alfredo omáčka
- 1 šálka ľahkého krému
- 2 šálky nakrájané na syr Gruyere alebo Havarti
- 6 šálok varenej hnedej ryže
- 1/2 šálky parmezánového syra rozdeleného
- 2 (16 uncí) balenia zmrazené brokolice, roztopené a vysušené
- 3 šálky nakrájané na kocky
Ako to urobiť
Predhriatie rúry na 375 ° F. Naplňte sklenenú platňu na sklo 9 "x 13" a nechajte ju odložiť.
V stredne veľkej hrnci kombinujte omáčku Alfredo, smotanu a syr Gruyere a položte na nízke teploty. Nechajte syr roztopiť, občas premiešajte, kým zmes nie je hladká.
Medzitým umiestnite ryžu do spodnej časti pripravenej nádoby. Vrstva s brokolicou a kurčaťom.
Do syrovej omáčky premiešajte polovicu parmezánového syra.
Nalejte omáčku nad jedlom v roštu. Posypte vrcholom zvyšným parmezánom.
Pečieme 20 až 40 minút, kým je kastról okolo okrajov bublinky a horná časť sa začne hned. Podávajte okamžite.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 817 |
| Celkový obsah tuku | 36 g |
| Nasýtený tuk | 17 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 128 mg |
| sodík | 685 mg |
| sacharidy | 85 g |
| Vláknina | 8 g |
| proteín | 40 g |