Pečená Alaska recept so zmrzlinou, špongiou a pečivom.
Uistite sa, že zmrzlina a koláč sú úplne pokryté plášťom.
Čo budete potrebovať
- 2/3 šálky cukru
- 5 vaječných bielkov, izbová teplota
- 1 vrstvový špongiový koláč
- 1 tehlová čokoláda, jahodová a vanilková zmrzlina alebo iné príchute, veľmi pevne zmrazené
Ako to urobiť
- Beat bielych vajec až do penivosti. Postupne pridajte cukor do vaječného bielka a porazte, kým meringue vytvára tuhé vrcholy.
- Rozstrihnite špongiový koláč o niečo väčší ako tehly zmrzliny, asi 1/2 palca väčšie na každej strane. Ak je koláč veľkosť bochníka, rozrežte mrazené tehly trochu menšie.
- Roztierajte šľahačku cez zmrzlinu a koláč a dbajte na to, aby ste úplne utesnili, aby nebola vystavená zmrzlina.
- Pečieme na 400 °, až kým peňaženka nebude svetlo hnedá.
Pozri tiež čokoládovú špongiu
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 233 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 409 mg |
| sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 6 g |