Buďte hrdina pri ďalšom predaji pečenia alebo potluck s týmito vlhkými a chutnými koláčiky, ktoré vyzerajú a chcú mimoriadne vďaka zhovievavému osladenému krémovému tvarohu. Nikto vám nebude veriť, keď im poviete, že ste ich urobili od začiatku, ale tento recept vám vezme menej ako hodinu!
Pozri tiež
Polosladké čokoládové hnedé
Čo budete potrebovať
- Pre čokoládu Brownie Batter:
- 4 unce polosladká čokoláda
- 4 unce maslo (1/2 šálka)
- 1 šálka cukru (granulovaná)
- 2 veľké
- vajcia (ľahko porazené)
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1/2 šálky
- všestranná múka
- Voliteľné: 1/2 šálky nakrájaných vlašských orechov alebo pekanov
- Pre krémové sýrové vírenie:
- 8 uncí
- smotanový syr (pri izbovej teplote)
- 1/3 šálky granulovaného cukru
- 1 veľké vajce
- 1 lyžička múky
- 1 čajová lyžička vanilky
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 350 F (180 C / plyn 4).
- Nalepte 9-palcovú štvorcovú pekáč s fóliou a nechajte konce dlhé, aby ste pomohli zdvihnúť pečené koláče. Rozstrekujte sprej na pečenie alebo ľahko mast 'a prach s múkou.
- V hrnci na nízkych teplotách topíme čokoládu a maslo spolu. Vyberte čokoládovú zmes z tepla. Zmiešajte 1 šálku granulovaného cukru, až kým nebude hladký a nechajte mierne vychladnúť.
- Keď zmes trochu ochladí, pridajte dve vykostené vajcia, 1 čajovú lyžičku vanilky, 1/2 šálku múky a nakrájané matice, ak ich používate. Beat so šľahačkou alebo lyžičkou, kým dobre zmiešate.
- V strednej miešacej miske s elektrickým mixérom porazte smotanový syr s 1/3 šálky granulovaného cukru, až kým nebude hladký. Pridajte veľké vajce, 1 lyžicu múky a 1 lyžičku vanilky; poraziť, kým dobre zmiešané.
- Do šálky nalejte lyžičku asi 5 polievkových lyžíc a odložte ju. Roztierajte zostávajúci čokoládový cesto do pripravenej panvice. Lyžička smotanového syra nalejeme nad čokoládovú vrstvu a ľahko sa roztiahne. Dostatok čokoládového cesta sa vyrovná rovnomerne cez vrstvu smotanového syra s čajovou lyžičkou. S špachtľou alebo nožom čokoláda jemne navlečte do vrstvy smotanového syra.
- Pečte asi 22 až 26 minút, kým špáradlo vložené do stredu vyjde čisté.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 326 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 143 mg |
| sodík | 266 mg |
| sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 7 g |