Táto horúca fudge omáčka je fantastický horúci fudge sundae. Pridajte sušienky zakončené vanilkovou zmrzlinou a máte vynikajúce sušienky.
Urobil som túto omáčku podľa receptúry a vyšiel silný a bohatý. Ak ho necháte vychladnúť a príliš silné, zahrejte ho v mikrovlnnej rúre alebo ho trošku rozmiešajte.
To robí veľkú dávku čokoládovej omáčky asi 3 1/2 až 4 šálky, ale môžete ju zmraziť pre neskôr. Vložte do nádobiek 1/2 až 1 šálka, zmrazte ju a potom ju zohrejte, keď ju potrebujete.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky cukru (granulovaný)
- 1/2 šálky cukru (hnedá, balená)
- 3/4 šálky kakaa
- 1/4 šálky múky (univerzálne)
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 ks / 14 uncí mlieko (odparené)
- 1 šálka vody
- 2 lyžice masla
- 2 čajové lyžičky vanilky
Ako to urobiť
1. Spojte cukor, kakao, múku a soľ v hrnci.
2 Pridajte mlieko, vodu a maslo.
3. Nechajte varenie nad stredným ohrevom, neustále miešajte, až do varu. Pokračujte v varení pri miernom varu, za miešania, 5 minút dlhšie.
4. Odstráňte čokoládovú omáčku z tepla, mierne vychladzte a potom premiešajte vanilkou.
5. Podávajte teplé alebo chladné. Zvyšuje sa pri ochladzovaní, takže pridajte viac vody alebo ohrejte v mikrovlnnej rúre alebo v hrnci na varnú dosku.
Ostatné dezertné omáčky
Jednoduchá čokoládová omáčka s čokoládovými čipmi a krémom
5-minútová domáca čokoládová omáčka
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 116 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 4 mg |
| sodík | 87 mg |
| sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |