Paradajky sušené na slnku sú skvelou základňou, ktorá vám prinesie rýchlu chuť na recepty, ale najprv je budete musieť rekonštituovať. Tu je návod.
Obtiažnosť: Jednoduché
Požadovaný čas: 30 minút
Tu je návod:
- Rajčiaky sušené na slnku umiestnite do tepelne odolnej misy.
- Kompletne zakryjte vriacou vodou.
- Nechajte sedieť 30 minút, kým nebudete mäkký a ohybný.
- Vypustite a vysušte.
Tipy:
- Uchovávajte namáčaciu kvapalinu na použitie v polievkach a omáčkach.
- Chladnicu a zvyšky používajte do troch dní alebo pokryte olejom a nechajte ho chladnúť a použite do dvoch týždňov.
- Pri opätovnom použití v oleji jednoducho pokryte olivovým olejom kvalitným 24 hodín pred použitím.
- Paradajkový olej sušený na slnku môže byť vyhradený na použitie v šalátových dresingoch a cestovinách.
Čo potrebuješ:
- Paradajky sušené na slnku
- miska
- cedidlo