Jednoduchý recept Suzette recept

Tento recept bez flambovaných receptov Suzette je určený všetkým kuchárom, ktorí by radi skúsili slávnu, karamelizovanú oranžovú esenciu Suzette, bez toho, aby sa pokúsili vyčarovať dezert. Táto receptúra ​​prináša sladkú krepku, ktorá je veľmi blízka chuti a vzhľadu pôvodnej verzii. Pridajte zmrzlinu alebo šľahačku, aby ste sa dostali do rozprávky.

Čo budete potrebovať

• 1 šálka všestrannej múky
• 1/2 šálky mlieka
• 7 lyžice vody
• 2 vajcia
• 2 lyžice masla (roztopené)
• 2 čajové lyžičky pomarančového džúsu
• 1 1/2 lyžičky kôry (oranžová)
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 6 až 8 lyžíc masla (na panvicu, rozdelenú)
• Pre oranžovú omáčku:
• 1 1/2 šálky pomarančového džúsu (najlepšie je čerstvé)
• 2 lyžice cukru (granulované)
• 2 čajové lyžičky kôry (oranžová)
• 2 čajové lyžice Grand Marnier
• 3 pomaranče (olúpané a sekané)

Ako to urobiť

1. Vezmite všetky prísady intenzívne, až kôrovce je úplne hladké; nechajte cesto odpočívať v chladničke minimálne 20 minút pred vytvorením paznechov.
2. Tavte 1 lyžicu masla v krepovej panvici alebo veľkej panvici nad nízkym stredným teplom. Do panvice pridajte 3 lyžice cesta a otočte, až kým sa spodná časť panvice nezačne pokrývať. Krepíme na 1 minútu, až kým nie je krepový povrch mierne vlhký a zlato pod ním.

1. Uvoľnite okraje krepového materiálu, posuňte špachtľu pod ňu a jemne ho otočte hore dnom do panvice. Varte 1 minútu a presuňte varené krepé na tanieriku, aby ste boli v teple. Opakujte s zvyšným cestom.
2. Prineste pomarančový džús, cukor a pomarančovú kôru do varu.
3. Nechajte šťavu vrieť 5 minút, čím sa zníži na mierne hustú omáčku.
4. Odstráňte oranžovú omáčku z tepla a zamiešajte do Grand Marnier a pomarančov.
5. Pridajte panvy na panvu, aby ste obalovali oba strany oranžového sirupu.
6. Zložte pazúry do štvrtín alebo ich zatlačte do valcov. Do každej krepovej misky umiestnite lyžicu zmrzliny a rozklepajte krep Suzette s oranžovým sirupom.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	198
Celkový obsah tuku	7 g
Nasýtený tuk	3 g
Nenasýtený tuk	3 g
cholesterol	66 mg
sodík	237 mg
sacharidy	28 g
Vláknina	3 g
proteín	7 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)