Citrón a sušené kvety levandule robia tento libier koláč lahodne iný a voňavý.
Čo budete potrebovať
- 8 uncí (1 šálka) masla (zmäkčená)
- 2 šálky granulovaného cukru
- 5 veľkých vajec
- 3 šálky múky z koláčov (miešajte pred meraním)
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 8 uncí kyslé smotany, ľahké alebo plné tuky
- 1 1/2 lyžice sušených levanduľových kvety
- Šťava a kôra z 2 citrónov, asi 5 až 6 lyžíc šťavy a 1 lyžicu jemne nastrúhanú chuť
- glazúra:
- 1 citrón šťavnatý, asi 2 1/2 lyžice
- 2 lyžičky sušených levanduľových kvetov
- 1 až 2 lyžice teplej vody
- 1 šálka cukroviniek cukru
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 325 °. Mastenec a múku namočte do džbánkovej koláče s 12 šálkami Bundt.
- Krémové maslo s granulovaným cukrom až do svetla. Beat vo vajciach, jeden po druhom, biť dobre po každom pridaní.
- Spojte múku, sódu a soľ. Pridajte približne 1/3 zmesi múky do krémovej zmesi spolu s polovicou kyslej smotany. Porazte, kým dobre zmiešate.
- Opakujte s ďalšou 1/3 zmesi múky a zostávajúcou kyslou smotanou a niekoľkokrát stierajte bočné strany misy. Bežejte v zostávajúcej zmesi múky, až kým nebude hladká a dobre premiešaná.
- Zložte 1 1/2 lyžice sušených kvety levandule a šťavu a kôru 2 citróny. Vložte do pripravenej pekáče.
- Pečieme 50 až 60 minút, kým špáradlo vložené do stredu nevyčistí.
Make Glaze:
- Teal citrónovej šťavy (šťava z 1 citróna) a 2 čajové lyžičky levanduľa kvety v mikrovlnnej rúre alebo na peci.
- Odtrhnite kvety; odložte šťavu a zbierajte kvety.
- V miske kombinujte cukrovinkový cukor, horúcu citrónovú šťavu a dostatok horúcej vody, aby ste dosiahli dobrú konzistenciu.
- Zastavte chladený (môže byť mierne teplý) koláč.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 490 |
| Celkový obsah tuku | 26 g |
| Nasýtený tuk | 15 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 153 mg |
| sodík | 249 mg |
| sacharidy | 61 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 5 g |