Tento vlhký staromódny jablkový koláč vyrobený z čerstvých nasekaných jabĺk, škorice a nakrájaných orechov. Je to liečba, ktorú urobíte každý pád, či si vyberiete vlastné jablká alebo ich zakúpite na trhu.
Odpojte mixér! Tento koláč je najlepšie zmiešaný staromódnym spôsobom - s drevenou lyžicou. Vďaka Carolovi za zdieľanie tohto receptu.
Podávajte tento koláč mierne teplej s lopatou zmrzliny alebo ho prach preosievaným práškovým cukrom.
Pozri tiež
Goetský karamelový jablkový koláč s karamelovým topením
Upper-Down Apple Cake s Streusel Topping
Čo budete potrebovať
- 2 šálky granulovaného cukru
- 3 šálky všestrannej múky (13 1/2 oz)
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1 šálka rastlinného oleja *
- 2 veľké vajcia
- 3 šálky nakrájaných jabĺk
- 2 čajová lyžička vanilky
- 1 šálka nasekaných vlašských orechov (alebo pekanov)
Ako to urobiť
- Rúru ohrejte na 350 F.
- Mastenec a múku pekáč na pečenie 9 x 13 palcov.
- V miešacej miske kombinujte cukor, múku, sódu na pečenie, soľ a škoricu; dobre premiešajte. Pridajte zostávajúce zložky naraz a miešajte s drevenou lyžicou, až kým nebude zmiešaná.
- Roztierajte cesto v pripravenej pekáre. Pečieme v predhriatej rúre po dobu 55 až 60 minút alebo až do vykonania testov na koláč. Špáradlo vložené do stredu jablkového koláča by malo vyčistiť.
* Použite neutrálnu príchuť rastlinného oleja, ako je repka, kukuričný olej alebo svetlica.
Tipy a variácie
Niektoré druhy jabĺk sú lepšie na pečenie než iné. Pre dorty, jablká nemusia byť pevné ako v koláčoch alebo krehkých. Vyberte si pomerne sladké jablká, ako napríklad Gala, Golden Delicious, Jonathan, Braeburn, Pippin alebo MacIntosh.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 400 |
| Celkový obsah tuku | 23 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 56 mg |
| sodík | 438 mg |
| sacharidy | 45 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 5 g |