Čo budete potrebovať
- 1 3 1/2-libra (1,5 kilo) kuracie mäso (rozrezané do ôsmych)
- 1/4 šálky olivového oleja
- 2 čajové lyžičky papriky
- 2 čajové lyžičky cesnakového prášku
- 2 čajové lyžičky cibule prášku
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 1/2 šálky vody
Ako to urobiť
- Vložte kurča do plytkej panvice.
- Zmiešajte olej a korenie v miske. Rozkrájajte kurča. Obalte a chladnite najmenej jednu hodinu alebo cez noc.
- Zlikvidujte marinádu. Nalejte vodu do plytkej pekáča. Položte stojan nad vodou. Umiestnite kurča na stojan.
- Predhriate rúru na teplotu 375 F (190 ° C).
- Pečené kuracie mäso, odkryté, na 1 hodinu, alebo až kura je jemné a jeho šťavy bežia čisté, keď sa pichlia vidličkou.
variácie:
- Do marinády pridajte 1 až 2 polievkové lyžice bieleho vína.
- Umiestnite plátky cibule pod stojan na pekáč.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1060 |
| Celkový obsah tuku | 67 g |
| Nasýtený tuk | 17 g |
| Nenasýtený tuk | 31 g |
| cholesterol | 332 mg |
| sodík | 314 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 105 g |