Sýrové guličky sú ideálnym doplnkom pre každú stranu. Táto verzia je naplnená pikantným jalapénom, sladkou broskyňou a pažítkou. Je pokrytý čiernymi sezamovými semenami, aby získal tmavý a strašidelný vzhľad! To bude perfektne na vašom dospelom stolíku Halloween Snack. Je to strašidelné hľadanie, bez toho, aby vyzeralo detinské! Žiadne falošné duchovia alebo mumie hotoví psi tu. Táto sofistikovaná predjedlo bude vyzerať krásne a bude sa držať s témou Halloween. Vytvorte celú tabuľu z tmavého syra pomocou sýtenej bridlice a pridajte tmavé olivy Kalamata a tmavé konzervované mäso ako Capicola alebo saláma.
Záhradky broskyne môžu ľahko nahradiť marhuľové, ak nemôžete nájsť broskyňu. Môžete tiež zamiešať svoju zmes broskýň. Stačí len zahriať dve nakrájané broskyne s 1/4 šálky cukru a 1 čajovú lyžičku kukuričného škrobu na strednom ohni, kým sa zmes nestuhne, potom pridajte nakrájaný jalapén. Uistite sa, že zmiešaný smotanový syr pred zmiešaním všetkých zložiek dohromady. Zmiešava sa oveľa jednoduchšie, keď je zmäkčený! Môžete nahradiť pažítku aj za nakrájané mušle. Zvyčajne môžete nájsť čierne sezamové semienko v kořenovej uličke v obchode s potravinami.
Čo budete potrebovať
- 16 oz. smotanový syr, zmäkčený
- 3/4 šálky broskyne alebo marhule konzervy
- 1 jalapeno, nakrájané na kocky
- 1/8 šálky nasekanej pažítky
- 1 lyžička soli
- Okolo 1/2 šálky čiernej sezamovej semienky.
Ako to urobiť
- Syrový syr nechajte zmäknúť na izbovú teplotu. Zatiaľ čo je zmäkčujúce, umiestnite broskyňový džem do malej hrnca. Kockujte jalapén, nechajte na toľko semien, koľko chcete. Ak chcete, aby bola syrová guľa menej pikantná, odstráňte všetky semená a rebrá jalapén. Ak chcete mať špičkovú guľu na syr, nechajte všetky semená a rebrá, keď si nakrájajte papriky! Čím viac semien, tým väčšia je syrová guľa! Pridajte nakrájanú papriku na broskyňový džem a zahrievajte na stredne nízkych teplotách asi 5 minút a často sa miešajte. Odložte a nechajte úplne vychladnúť.
- Vo veľkej miske kombinujte smotanový syr, chladenú broskyňovú zmes, pažítku a soľ. Keď sú úplne kombinované, umiestnite ich na fóliu plastového obalu. Omotajte plastový obal okolo sýtky a zatočte konce plastového obalu, aby ste zmes vytvorili do tesnej gule. Preklopte tak, aby sa krútený zábal umiestnil na dne a na mieste v chladničke asi 1 hodinu alebo až 1 deň.
- Odstráňte guľôčku z chladničky a opatrne vyberte plastový obal. Srsťovú guľu naneste do čiernej sezamovej semienky pomocou rúk alebo sa vložíte do misy naplnenej semenami. Umiestnite na podávač zásobník. Podávajte spolu s tmavými sušienkami, aby ste dokončili strašidelný vzhľad!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 234 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 46 mg |
| sodík | 377 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 5 g |