Tieto domáce jahodové košíčky sú vyrobené z čerstvých jahôd a bez koláčov alebo jelôl. Tieto košíčky sú vlhké a jemné a prasknú s čerstvou jahodovou príchuťou. Ale to, čo tieto cupcakes skutočne robí, je čerešničkou. Je to základná biela poleva s čerstvými jahodami.
Čo budete potrebovať
- 2/3 šálky na 1 šálku čerstvých jahôd, umyté a ošklbané
- 1/4 šálky plnotučného mlieka
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1-1 / 2 šálky
- všestranná múka
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 10 lyžíc masla, zmäkčená na izbovú teplotu
- 1 šálka cukru
- 2 veľké vajcia
- Pre jahody Cupcake Frosting
- 1/2 šálky masla, zmäkčené
- 3-1 / 2 šálky práškového cukru
- 1 čajová lyžička vanilky
- 2-3 lyžičky mlieka
- 1/2 šálky nakrájaných čerstvých jahôd
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 F. Line a muffin cínu s papierovými vložkami alebo mastnotou.
- Jahody umiestnite do mixéra alebo do kuchynského robota a do pretlaku. Budete potrebovať dostatok jahôd, aby ste získali 1/2 šálky jahodového pyré. Mix jahodové pyré s mliekom a vanilkou. Odložiť.
- V strednej miske rozmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Odložiť.
- Vo veľkej miske krémové maslo 1 minútu. Pridajte cukor, dobre bijete. Beat vo vajciach.
- Alternatívne pridajte polovicu jahodovej zmesi, potom polovicu zmesi múky, zmiešajte až do zmiešania. Na naplnenie muffinových plechoviek použite lopatku na zmrzlinu.
- Pečieme 20 až 22 minút. Chladné jahodové koláče 10 minút v muffinových plechovkách, potom preneste do drôtených stojanov, aby ste dokončili chladenie.
- Vytvorte poleva z jahodového košíčku: Bete maslo a cukor s elektrickým mixérom, až kým nebudete hladké a nadýchané. Pridajte vanilku a 1 lyžičku. mlieka. Ak je poleva príliš hustá, porazte ju v ďalšej čajovej lyžičke alebo v dvoch mliekoch, až kým poleva nedosiahne požadovanú konzistenciu. Zmiešajte nakrájané jahody.
- Frost úplne ochladené jahodové košíčky s čerstvou jahodovou námrazou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 288 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 81 mg |
| sodík | 129 mg |
| sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |