Jahňacie jahňacie Korma

Tento lahodný indický sendvič sa vyrába z maslových guľôčok s graham masala, ktoré sa potom rozotrú v bohatej, krémovej a sladkej kormovej omáčke, ktorá je zakončená tortovým jogurtom a voňavými mäsovými chutneymi. Nepáči sa mi baránok? Skúste použiť mleté ​​kurča, panenka alebo morčacie mušle.

Čo budete potrebovať

• Pre jahňacie broskyne:
• 1 libra jahňacieho mäsa
• 1 polievková lyžica. jemne nakrájanú cibuľu
• 2 polievkové lyžice. nakrájaným koriandrom
• 1/4 lyžičky soľ
• 1/4 lyžice. graham masala
• 1 vajíčko
• 3 polievkové lyžice. pečivo na chlieb
• 2 polievkové lyžice. všestranná múka
• 2 polievkové lyžice. olej na vyprážanie
• 15 oz. korma omáčka ako Patak
• 1/2 môže kokosové mlieko
• Pre mäta Chutney:
• 1 polievková lyžica. voda
• 1 malé zelené jablko
• 1,5 lyžičky. nakrájaným koriandrom
• 1,5 lyžičky. nakrájanej mäty
• 1/2 lyžičky zázvor
• 1 štipka soli
• PRE KAŽDÝ Sendvič:
• 1 kus naan
• 5 guľôčok
• 1 polievková lyžica. čistý grécky jogurt
• 1 polievková lyžica. mätová chutney
• 1 špetku nakrájaného koriandra

Ako to urobiť

-Lamb Meatballs-

1. Vo veľkej miske mixujte jahňačku s nakrájanou cibuľkou, koriandrom, soľou, grahamovou masalou, vajcom a chlebovými omáčkami. Keď sú všetky zložky včlenené, vezmite asi 1,5 lyžičky jahňacej zmesi a naberajte na malé guličky.
2. Keď sú všetky valcované, pridajte olej do liatiny a otočte teplo na stredne vysokú. Dajte každú maslovú guľu do múky a pridajte do horúceho oleja - dovoľte maslovým guľkám hnedú farbu na každej strane.

1. Akonáhle sa na nich dostane nejaká farba, pridajte jednu nádobu z kormy a kokosové mlieko, zakryte a zmeňte teplo na nízku hodnotu. Nechajte masové guľky asi 45 minút vrieť, až kým nie sú varené a jemné. Sezona podľa chuti.

-Mint Chutney-

1. Zatiaľ, v kuchyni procesor, pridajte vodu, jablko, koriandro, mätu, zázvor a soľ a pulz až do hladkej.

-VYDANIE KAŽDÉHO SANDWICH-

1. Teplé naan, až kým nie je mäkké, položte 5 guľôčok na vrch a pridajte 2 lyžice omáčky korma. Zmrzlina s jogurtom a mätovou chutney a zakončite posypom koriandra. Podávajte okamžite.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	1292
Celkový obsah tuku	73 g
Nasýtený tuk	38 g
Nenasýtený tuk	24 g
cholesterol	330 mg
sodík	1,108 mg
sacharidy	70 g
Vláknina	10 g
proteín	93 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)