Tento lahodný a slaný recept na hovädzí guláš s knedľami je vyrobený z domácej sušienky. Klobásy sú nafúkané a jemné, dokonale dokonalé s bohatým gulášom. A kombinácia hovädzieho mäsa so zeleninou a množstvom bylín robí bohaté a uspokojujúce jedlo.
To je perfektný recept, ktorý slúži na chladnú zimnú noc, keď je zasnežený a ľadový vonku. Jedná sa o recept s pomalým sporákom, čo znamená, že keď sa dostanete domov, budete privítaní s báječnou arómou pečiva a zeleniny.
Klobásky sa ľahko vyrábajú s domácou zmesou na pečenie. Ak ho nemáte, môžete nahradiť komerčnú zmes na pečenie, ktorú si kúpite v obchode. Tajomstvo hubených knedlíkov nie je miešať príliš veľa cesta a uistiť sa, že knedlíky padajú na tekutú tekutinu.
Všetko, čo potrebujete slúžiť s týmto klasickým receptom, je ostrý zelený šalát a niektoré teplé jedlá alebo varené koláče. Pohárik červeného vína, praskajúci oheň a tento guláš sú všetko, čo potrebujete pre krásny, utišujúci večer doma.
Čo budete potrebovať
- 2 libry hovädzieho hovädzieho steaka
- 1 sáčok baby mrkvy
- 2 stopky zeler, nakrájané
- 2
- cibuľa, nasekané
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 (14-unca) môže nakrájané rajčiaky, bez odtoku
- 2 šálky hovädzieho vývaru
- 1-1 / 2 čajové lyžičky sušených tymiánových listov
- 1 lyžička sušených marjoramových listov
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1/3 šálky vody
- 3 lyžice múky
- 1-1 / 2 šálky Bisquick Mix
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu
- 1/2 šálky mlieka
- 2 lyžice masla, roztavené
Ako to urobiť
- Odstráňte prebytočný tuk z hovädzieho mäsa a nakrájajte hovädzie mäso na 1 "kusy a položte do 4 až 5-štvorcových krokiev spolu s mrkvou, zelerom, cibuľou, cesnakom, paradajkami, hovädzím vývarom, 1-1 / 2 čajovými lyžičkami sušeného tymianu, majoránkou , soľ a korenie.
- Pokrývajte pomalý sporák a varte na nízku dobu 8-9 hodín, až kým zelenina nebude citlivá a hovädzie mäso bude veľmi jemné. Potom, v malej miske, spojte vodu a múku a zmes s drôteným šľahačom. Zmiešajte túto zmes do nádoby.
- V strednej miske kombinujte Bisquick Mix (alebo akúkoľvek zakúpenú zmes na pečenie), 1/2 čajovej lyžičky tymiánu, mlieka a roztaveného masla, až kým sa vlhké zložky nezmáčajú.
- Do horkej a vriacej zmesi hovädzieho mäsa v nádobke na krovinu položte knedlík na lyžičku. Obalte a varte na vysokej na 25 až 35 minút, až kým špáradlo nevkročí do stredu knedlíkov, vyjde čisté. Podávajte okamžite.
Kalórie: 290
Tuk: 8 gramov
Sodík: 600 mg
Sacharidy: 26 gramov
Vitamín A: 100% DV
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 396 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 107 mg |
| sodík | 568 mg |
| sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 39 g |