Táto otepľujúca zmes červeného vína, pomarančov, citrónu a korenín je holandská receptúra na víno alebo gluhwein. V Holandsku je známy ako bischopswijn alebo "biskupské víno" po sv. Mikulášovi , katolíckom biskupovi, ktorý sa každý rok oslavuje na Sinterklaas .
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 fľaše červeného vína (napr. Cabernet Sauvignon)
- 2 pomaranče
- 1 citrón
- Asi 15 klinčekov
- 4 škoricové tyčinky
- 1/2 šálky bieleho cukru
Ako to urobiť
- Víno rozlúste do veľkého hrnca s hrubým dnom.
- Spike pomaranče a citrón s klinčekmi a pridajte k vínu, spolu so škoricou palice.
- Pomaly zohrievajte pri veľmi nízkej teplote po dobu 3 hodín. Tekutina by nemala variť (to by spôsobilo odparovanie alkoholu).
- Pridajte cukor ku koncu a uistite sa, že sa úplne rozpustí.
- Teraz odstráňte ovocie a korenie a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 92 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 3 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 1 g |