Crockpot Hovädzí guláš s paradajkami a červeným vínom

Pri príprave hovädzieho guláša svieti pomalý sporák. Tento pomalý sporák z hovädzieho mäsa je ochutený paradajkami a červeným vínom spolu s bylinami a zeleninou. Neváhajte prispôsobiť ingrediencie guláša podľa svojho vkusu. Červené víno prináša veľa chuti, ale ak chcete, môžete použiť hovädzie mäso.

Čo budete potrebovať

• 3 libry nakrájané hovädzie mäso, nakrájané na 1-palcové kocky
• 2 lyžičky soli
• 1/2 čajovej lyžičky korenia
• 3 lyžice rastlinného oleja
• 1 šálka nasekanej cibule
• 1/2 šálky nakrájaného zeleru
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 1/2 šálky vody,
• rozdelený
• 3/4 šálky viacúčelovej múky
• 1 šálka červeného vína
• 1 ks (14,5 uncí) nakrájaných paradajok
• 1 veľký bobkový list
• 1/4 lyžičky mletého tymiánu
• 12 malých cibúľ
• 6 mrkvy, rozdelené na polovicu a následne na polovicu
• 12 malých zemiakov alebo 6 stredných zemiakov, polovičné

Ako to urobiť

1. Posypejte hovädzie mäso s 2 čajovými lyžičkami soľou a 1/2 čajovou lyžičkou papriky.
2. V horúcom oleji vo veľkej panvici hnedé hrudky hovädzieho mäsa rýchlo na všetkých stranách.
3. Pridajte nakrájanú cibuľu a zeleru na panvicu. Varíme, kým cibuľa nie je jemná a jemne hnedá. Pridajte cesnak a varíme ešte jednu minútu.
4. Vo veľkom šálke alebo v malej miske postupne pridajte 1 šálku studenej vody do 3/4 šálky múky a za stáleho miešania jemne premiešajte. Pridajte zmes múky do zmesi mäsa a zeleniny, za stáleho miešania, až kým nebude hladká.

1. Preneste zmes mäsa a cibule na pomalý sporák. Miešajte 1/2 šálky vody, vína, paradajok, bobkový list, tymian, malú cibuľu, mrkvu a zemiaky.
2. Obalte a varte na vysokej na 4 až 5 hodín, alebo varte na nízke 8 až 10 hodín. Chuť a sezón so soľou a korením podľa želania.
3. Podávajte tento guláš s čerstvými pečenými sušienkami alebo teplým, chrumkavým chlebom , alebo mu podávajte teplé varené rezance.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	608
Celkový obsah tuku	25 g
Nasýtený tuk	8 g
Nenasýtený tuk	13 g
cholesterol	152 mg
sodík	946 mg
sacharidy	35 g
Vláknina	6 g
proteín	54 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)