Vodný melón a cookouts ide ruka v ruke. Tento recept zaberá vodný melón na gril pre dobrý rýchly zásah. Preliačený do jednoduchého sirupu s nasekanou mincovňou prináša tento letný čas základnú peknú osviežujúcu makeover. Vychutnajte si ako prílohu alebo ako dezert . Ak hľadáte pikantnú možnosť, tieto informácie sú tiež uvedené v pokynoch. Toto je potrebné vyskúšať pri ďalšom spracovaní!
Čo budete potrebovať
- 1 veľký melón bez semien, rozrezaný na štvrtiny
- 1 šálka vody
- 1 šálka bieleho cukru
- 8-10
- listy mäty, jemne nasekané
- olej
Ako to urobiť
- Pripravte jednoduchý sirup pred časom. Najmenej 30 minút pred grilovaním melóna. Ak to chcete urobiť, jednoducho prineste 1 šálku vody a 1 šálku vody do varu. Počas procesu sa často premiešajte, aby nedošlo k pádu. Akonáhle sa cukor rozpustí a zmes zahustí trochu, odstráňte z tepla. Jednoduchý sirup nechajte vychladnúť pri izbovej teplote 20 až 30 minút pred použitím.
- Predhriať gril na vysoké teplo.
- Spustite celý, nevyrezaný melón pod studenou vodou. Tým sa odstránia všetky zvyšky, ktoré sa zhromaždili na povrchu. Utrite ju čistou utierkou alebo niekoľkými papierovými uterákmi.
- Dajte melón na veľkú reznú dosku a nakrájajte na polovicu pozdĺžne, potom znova nakrájajte tie polovičky na polovicu. Uistite sa, že si zakúpite melón bez semien, pretože to nielenže pomôže pri grilovaní, ale bude robiť jesť šalát menej práce.
- Ropové roštové rošty používajú veľké grilovacie kliešte a niekoľko zložených papierových uterákov. Pokúste sa urobiť niekoľko priechodov na mriežke rošty, aby sa zabezpečilo, že ovocie sa nelepí na povrch.
- Umiestnite štvrtky mäkkého mäsa na grile mäso dolu. Cieľom je získať pekné grilovacie značky a malú karamelizáciu. Zamerajte na 2 až 3 minúty na stranu. Okamžite odstráňte a umiestnite na reznú dosku. Nechajte vodný melón niekoľko minút vychladnúť pred manipuláciou.
- Odrežte mäso z červenej melóny od vonkajšej kože a odstráňte všetky biele časti. Odrežte červenú časť na kusy 1 1/2 palca. Vypustite nadbytočnú tekutinu, ktorá sa uvoľňuje. Vložte kusy melónu do veľkej misy. Pridajte 1/3 jednoduchého sirupu a vyčistite odtiaľ. Cieľom je chuť vodného melónu, aby sa netečila v kvapaline. Pridajte nasekanú mätu a jemne prehodte špachtľou. Buď ihneď podávajte alebo zakryte a vložte do chladničky, kým nebudete pripravené na servírovanie. Odporúča sa urobiť tento pokrm v ten istý deň ako váš cookout.
- Pikantná možnosť: Ak by ste preferovali pikantnú alternatívu k tomuto šalátu, vynechajte jednoduchý sirup a pridajte sekanú mätu, tenkú nakrájanú červenú cibuľu a rozdrobenú fetu alebo modrý syr. Podávajte ako studený šalát. Chladnicu najmenej 1 hodinu pred podávaním.