Neexistuje nič viac ako americký jablkový koláč a grilovanie na štvrtý júl. Skombinujte ich s najnáročnejšou americkou vecou, ktorú môžem urobiť - grilovaný jablkový koláč! Ak chcete naozaj wow svojich bezmäsitých priateľov na all-americký gril , skúste tento recept. Áno, môžete si pripraviť domáce jablkový koláč priamo na vašom grile!
Potrebujete tento grilovaný koláč recept byť vegánsky? Použitie tukov, ktoré nie sú živočíšne, a namiesto masla stačí použiť vegánový margarín.
Happy birthday, America!
Čo budete potrebovať
- 2 šálky plus 2 polievkové lyžice. múka (rozdelená)
- Štiepte soľ
- 1/2 šálku (chladené)
- 5 polievkových lyžičiek. ľadová voda (alebo viac v prípade potreby)
- 1/4 šálky cukru
- 1/2 lyžičky muškátový oriešok
- 1 lyžička. škorica
- 1/8 lyžičky klinček
- 8 šálok jablka (plátky, asi 6 veľkých jabĺk)
- 2 polievkové lyžice. citrónová šťava
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 1/4 pohára masla (studená)
- Voliteľné: vanilková zmrzlina
- Voliteľné: extra ostré cheddar syry
Ako to urobiť
- Spojte 1 1/2 šálky múky a soli. Pridajte skrátenie a nakrájajte na múku a soľ s mixérom na pečivo až do hrubého a drobivého.
- Miešajte v ľadovej vode, trochu naraz, až kým sa nevytvorí cesta. Zbaliť cesto v plastovom obale a chill po dobu 20 minút.
- Zložte cesto do kruhu a vložte do koláče.
- Predhrievajte uhlie alebo plynový gril na nepriame varenie pri 400 F.
- V malom miske, skombinujte granulovaný cukor, 2 lyžice múky, muškátový oriešok, škorica a klinčeky.
- V samostatnej veľkej miske posypte plátky jablka citrónovou šťavou (aby ste zabránili tomu, že jablká budú hnedé). Potom pridajte zmes cukru, múky a korenia na jablká a hodí sa na plátky plátkov jabĺk zmesou korenia.
- V strednej miske kombinujte zvyšnú 1/2 šálku múky s hnedým cukrom. Pridajte kúsky masla a nakrájajte na pekárenský mixér, až kým sa zmes nezmení na hrubé drobky. Rovne posypeme jablkami.
- Položte koláč na list cookie a pečte cez nepriame teplo, až kým jablká nie sú jemné a bublinkové, asi 50 až 60 minút. Odstráňte koláč a nechajte si sedieť aspoň 10 minút, než sa podáva.
- Podávajte s veľkorysými lyžicami zmrzliny a plátkami extra ostré syry Cheddar.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 359 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 19 mg |
| sodík | 220 mg |
| sacharidy | 45 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 2 g |