Ghoraibi sú maslovými cookies z Libanonu. Oni nie sú príliš sladké, pretože chuť je vyvážená blanched mandle, ktoré spočívajú na vrchole. Tieto cookies sa dajú ľahko vyrobiť a sú dokonalé s čajom alebo kávou. Sú úplne biele a niekedy sa podávajú na svadbách, pretože farba predstavuje čistotu.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky masla (zmäkčené)
- 1 šálka
- práškového cukru
- 1 šálka cukru
- 4 šálky všestrannej múky
- 2 šálky mandlí (biele a polovice)
- 1 čajová lyžička číreho mandľového extraktu
Ako to urobiť
- Predhrejte rúru na 300 F. Vezmite maslo v miešacej miske na 5 minút, alebo kým nie je našuchorené. Krém v cukre. Pridajte extrakt z mandlí. Pomaly pridávajte múku. Ak nemáte robustný stojanový mixér, možno budete chcieť zmiešať polovicu múky so zmiešavačom, potom zvyšok s lyžičkou. Nechcete vypáliť motor na ručnom mixéri.
- Chladnicu chladnite až do jednej hodiny.
- Rozložte chladené cesto na múčnatom povrchu. Prevlečte do lana s hrúbkou 1 1/2 až 2 palce.
- Strihajte diagonálne do diamantových tvarov a umiestnite na neupravené listy cookie. Umiestnite jednu mandľu do stredu každého cookie.
- Pečieme 12 minút. Odstráňte a vychladzujte chladiace regály.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 137 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 20 mg |
| sodík | 31 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |