Nakupujte najlepšie potravinové sušičky na dnešnom trhu a pripravte si vlastné občerstvenie
Dehydratácia bola skorou formou konzervovania potravín, pretože všetko, čo bolo potrebné, bolo bezpečné miesto na to, aby sa potraviny udržiavali v suchu. Samozrejme, vtedy to nefungovalo vždy, pretože teplota a vlhkosť nemohli byť kontrolované a škodcovia by pravdepodobne pomohli vzorky.
Elektrické dehydrátory robia tento proces takmer bezpečné, vďaka presným reguláciám teploty a správnej cirkulácii vzduchu. Vzhľadom k tomu, že sú uzavreté, sú medvedie medvede (alebo pravdepodobne aj malé škodcov) oveľa menej pravdepodobné, že vám ukradnú vaše jedlo. Namiesto zachovania potravín, aby prežili dlhú, chladnú zimu, dnes ľudia dehydratujú potraviny z iných dôvodov. Je to spôsob, ako ušetriť domáce letné bylinky, vytvoriť domáce ovocie, vysušiť ovocie a zeleninu pestovanú v záhrade, vytvoriť zábavné chute trhavých a experimentovať s kombináciami chutí, ktoré nemusia byť komerčne dostupné. Niektorí ľudia dokonca používajú sušičky pre remeselné projekty alebo sušenie kvetov pre potpourri.
Zatiaľ čo fanúšikovia v týchto modeloch cirkulujú vzduch docela dobre, je vždy dobré skontrolovať jedlo a pohybovať kusy okolo, ak nie sú sušiace rovnomerne. Niektoré faktory, ako napríklad nerovnomerné krájanie, zmena veľkosti ovocia alebo zeleniny alebo rôzne množstvá vlhkosti, môžu ovplyvniť dobu schnutia, aj keď je cirkulácia vzduchu dokonalá. Vo vlhkom prostredí môže trvať oveľa dlhšie, kým potraviny vysušia.
S ohľadom na to tu sú tu najlepšie potravinové vysúšadlá, ktoré sú dnes dostupné na trhu.
Najlepšie celkom: Excalibur Food Dehydrator
Tento dehydrator poskytuje veľa miesta na sušenie - s deviatimi zásobníkmi s celkovou plochou 15 štvorcových stôp, aby boli presné. Každý zásobník je vybavený protišmykovou obrazovkou, ktorá je vhodná pre väčšinu sušenia. Existuje však aj niekoľko typov dehydratačných plechov, ktoré sú ideálne na výrobu ovocnej kože alebo na sušenie iných hustých kvapalín ako omáčky.
Termostat je nastaviteľný od 105 do 160 stupňov Fahrenheita a má 26-hodinový časovač, takže môžete nechať sušenie potravín počas práce alebo spánku. Ventilátor v zadnej časti zariadenia cirkuluje vzduch rovnomerne.
Ak máte vyššie potraviny, ktoré chcete vysušiť, môžete odstrániť niektoré zásobníky, aby ste získali väčší priestor. Tento prístroj sa môže použiť aj na testovanie cesta pri pečení alebo na ohrievanie valcov alebo chleba pred podávaním. So všetkými odstránenými zásobníkmi môžete dokonca použiť tento model na pestovanie domáceho jogurtu. Ak sú farby dôležité, sú k dispozícii buď čierne alebo biele. Nevýhodou tohto modelu je, že je pomerne veľký a vyžaduje veľa priestoru na uloženie.
Runner-Up, Najlepšie celkovo: Nestim Snackmaster Pro Food Dehydrator
O niečo menší ako náš top pick, tento model je ideálny pre priemerné dávky sušených potravín. Dodáva sa s piatimi zásobníkmi, ale dokáže pracovať až do 12, ak chcete pracovať vo väčších dávkach. Termostat na tomto odvlhčovači je nastaviteľný od 95 do 160 stupňov Fahrenheita a má horný ventilátor, ktorý je navrhnutý tak, aby posielal vzduch smerom dole a potom horizontálne cez zásobníky na potraviny, aby sa rovnomernejšie vysypal.
Spolu s odvlhčovačom obsahuje tiež dve plné fólie na výrobu ovocných obalov alebo sušených omáčok alebo iných kvapalných látok, dva pletivové listy pre iné potraviny a tri balenia trhavého korenia, aby ste začali robiť svoje vlastné trhanie. Exteriér je šedivý.
Jedinou nevýhodou je, že tento dehydrator nemá časovač, takže budete musieť byť v blízkosti, aby ste ho vypol, keď je jedlo pripravené.
Najlepší rozpočet: Presto Dehydro elektrický odvlhčovač potravín
Perfektná štartovacia jednotka a ideálna pre malé dávky, tento dehydrator je dodávaný so štyrmi zásobníkmi, ale môžete pridať ďalšie štyri zásobníky na zdvojnásobenie sušiaceho priestoru. Ventilátor je umiestnený na spodnej časti zariadenia, čo znamená, že na ňom môžu klesnúť jedlá. Takže majte na pamäti, keď dehydrujete čerstvé produkty.
K tomuto odvzdušňovaciemu zariadeniu sú k dispozícii ovocné rolovacie listy a pletivové plechy. Teplota nie je nastaviteľná; pracuje konzistentne na približne 165 stupňov Fahrenheita. Zásobníky sú hniezdené pre kompaktnejšie ukladanie a kábel sa ukladá mimo základňu. Dehydrátor má biely exteriér s čírym vrchným krytom, aby ste mohli sledovať proces sušenia. Bohužiaľ, nie je tam žiadny časovač, takže budete musieť byť v blízkosti, aby sa vypnúť, keď je jedlo hotovo. Ale je to ideálny čas na test ochutnať rovnako.
Runner Up, najlepší rozpočet: NutriChef Food Dehydrator
Ak je dehydratácia jedla niečo, čo urobíte príležitostne, skôr než spôsob, akým sa budete živiť dlhou, drsnou zimou, pravdepodobne hľadáte rozpočet-priateľský sušič, ako je tento. Robí to, čo potrebujete, ale bez porušenia banky s ďalšími funkciami.
Toto funguje iba s jedným tlačidlom, ktoré sa zapne, aby sa spustil proces dehydratácie. Teplota je nastaviteľná až do 180 stupňov, takže môžete vyschnúť rôzne bylinky, ovocie a zeleninu. Obsahuje päť odnímateľných a stohovateľných zásobníkov, ktoré sa dajú ľahko čistiť.
Výrobca uvádza, že toto môže byť použité na výrobu trhavín, ale miesta pre bezpečnosť potravín majú varovania o používaní jednoduchých dehydratátorov pre mäso, preto si ich pred začatím pozorne prečítajte.
Tento dehydrator je k dispozícii buď v čiernej alebo bielej farbe.
Najlepšie high-end: Tribest Sedona Express Digitálne sušička potravín
Ak máte veľkú záhradu a chcete, aby vaše potraviny dehydratovali na profesionálnu úroveň, je to stroj, ktorý potrebujete. Teplota je nastaviteľná od 77 do 167 stupňov Fahrenheita a vysoká teplota znamená, že v tomto stroji môžete variť trhavým spôsobom od začiatku až po dokončenie, bez toho, aby ste ho museli predvarene bezpečne. Okrem toho sa môže automaticky prepnúť z počiatočnej vysokej teploty na nižšiu pre rýchle sušenie bez prípravy.
Táto jednotka má 11 nádob z nehrdzavejúcej ocele, sklenené dvierka a vnútorné LED svetlo, takže je ľahšie kontrolovať proces sušenia. Existuje niekoľko režimov varenia (rýchle, surové, kombinované a plynulé) a časovač môže byť nastavený až na 99 hodín v jednom režime alebo až na 120 hodín - viac, než ste kedy potrebovali. Exteriér je čierny a ventilátor je umiestnený na zadnej časti jednotky, s filtrom, ktorý chráni pred prachom. Jednotka nie je rozbaliteľná. Tento špičkový dehydrator dokáže urobiť všetko a jeho cenovka ho zobrazuje. Ak chcete ušetriť trochu peňazí, môžete sa rozhodnúť pre plastové zásobníky namiesto nehrdzavejúcej ocele, ale z nehrdzavejúcej ocele bude trvať dlhšie. Budete musieť vysušiť veľa kale čipov, aby ste získali späť náklady, ale keďže sa dodáva s 10-ročnou zárukou, je pravdepodobné, že z toho budete mať veľa využitia.
Najlepšie rozšíriteľné: Nestimalizátor potravín Nesco Gardenmaster
Tento odvlhčovač je dodávaný len so štyrmi zásobníkmi, ale môžete si kúpiť extra podnosy a používať až 20 v rovnakom čase, čo vám poskytne dostatok sušiaceho priestoru. Sušený tlak sa prispôsobuje počtu použitých zásobníkov, aby sa dosiahlo rovnomernejšie sušenie bez ohľadu na to, koľko potravín máte. Regulácia teploty je digitálna a nastavuje sa od 90 do 160 stupňov Fahrenheita.
Táto jednotka má horný ventilátor a časovač môže byť nastavený až na 48 hodín sušenia. Tento model má biely exteriér a je dodávaný s jednou obrazovkou a jedným listom ovocia. Ak chcete začať s väčším priestorom na sušenie, tento model je k dispozícii aj za vyššiu cenu, a to šesť zásobníkov namiesto štyroch, rovnako ako tri ovocné rolky, tri obrazovky, šesť balíčkov trblietavého korenia a trhnutá pištoľ.
Najlepšie obdĺžnikové: Hamilton Beach 5 Tray Dehydrator
Päť obdĺžnikových stohovacích podnosov poskytuje dostatok priestoru pre dlhé výhonky byliniek alebo pásov zeleniny, ako aj kratšie plátky. Nepretržitý prúd vzduchu zabezpečuje rovnomerné sušenie, čím eliminuje potrebu neustáleho otáčania zásobníkov. Nastaviteľný termostat umožňuje nastaviť správnu teplotu pre rôzne potraviny, zatiaľ čo 48-hodinový časovač s automatickým vypnutím umožňuje zapnúť a odísť. Jasné veko vám umožňuje skontrolovať jedlo bez otvárania sušiča.
Zahŕňa dva špeciálne listy pre všestrannosť. Sieťovina môže byť použitá na sušenie bylín, ktoré by inak padali cez sitá a pevná fólia môže byť použitá pre ovocné pyré, ktoré sa môžu premeniť na domáce verzie ovocných kotúčov.