Grilovanie ananásu naozaj prináša sladkosť a dodáva celkom novú vrstvu chuti. Tieto bravčové kotlety dostanú výbuch chuti a extra dávku sladkosti.
Čo budete potrebovať
- 6 bravčových kotúčov, hrúbka 1 palca
- 1 plátok ananásu (20 uncí / 600 ml)
- 1/2 šálky / 120 ml sójovej omáčky
- 1/3 šálky / 80 ml rastlinného oleja
- 1/4 šálky / 60 ml cibule, mleté
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 polievková lyžica / 15 ml hnedého cukru
Ako to urobiť
Odčerpajte ananás a nalejte 1/4 šálky / 60 ml šťavy do misy. Kombinujte so sójovou omáčkou , rastlinným olejom, cibuľou, cesnakom a hnedým cukrom . Umiestnite bravčové kotlety a plátky ananásu do veľkého vrecka na opätovné utesnenie. Nalejte zmes marinády na vrch. Tesniaci vak a chladnička po dobu 2 hodín.
Predhriať gril. Odstráňte bravčové kotlety z marinády a položte na horúci gril. Varíme asi 15 až 20 minút alebo až do konca (vnútorná teplota 165 stupňov).
Otočte polovicu času pečenia (prvých 8-10 minút) a zasypte marinádou. Zlikvidujte všetku zostávajúcu marinandu po lakovaní. Počas posledných pár minút pečenia nakrájajte ananásové plátky na grilovanie a varte 2-3 minúty alebo až kým nebudete na povrchu vyblednuté. Najlepšie bravčové kotlety s ananásovými plátkami, odstráňte z grilu a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 665 |
| Celkový obsah tuku | 37 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 19 g |
| cholesterol | 171 mg |
| sodík | 1,373 mg |
| sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 59 g |