Domáce korenené kešu mlieko

Po pití orechového mlieka z džúsov, môže byť čas, aby si vyrobil svoj vlastný recept na surové, domáce korenené kešu mlieko. Je to neuveriteľne jednoduché a všetko, čo potrebujete, je mixér. Môžete napiť mlieko malým sitom alebo vreckom na mliečny mlieko alebo ho nechať neporušené, ak sa vám páči telo neliečeného mlieka. Môžete tiež pridať vanilku, škoricu, sardinky, kardamom a rôzne sladidlá, od nuly až po surový med, agáve alebo dátumy. Toto mlieko je skvelou základňou pre smoothies a puding . Mlieko uchováva asi štyri dni v chladničke.

Čo budete potrebovať

• 2 šálky surových organických kešu
• 5 šálok vody *
• 4 dátumy s pitím ALEBO 1 polievková lyžica medu, agave alebo javorového sirupu
• Malý štipka morskej soli (voliteľné)
• 1 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu alebo semienok z 1 vanilkového fazule
• 1 lyžička mletej škorice
• 1/4 čajovej lyžičky zemného muštu alebo muškátového oriešku
• 1/4 čajovej lyžičky kardamónu

Ako to urobiť

1. Namiešajte kešu cez noc asi 4 šálky vody.
2. Naplňte matice a odložte vodu. Opojte matice veľmi dobre, kým voda nepreteká.
3. Do mixéra položte kešuše, 2 šálky vody, dátumy, morskú soľ, vanilku, škoricu, kokos a kardamom a zmiešajte až veľmi hladkú a krémovú. To bude trvať trochu dlhšie v bežnom mixéri. Pridajte zvyšnú vodu a pokračujte v miešaní ďalších minút.

1. Ak máte strach o textúru, nasypte mliečne mlieko cez vrecko na mliečny mlieko do čistej sklenenej nádoby. Prípadne môžete použiť niekoľko hrúbok tkaniny na fľaše, sitko na farbu, kávu "ponožku" alebo sieťku (colador de café), ktoré sú k dispozícii online alebo vo vašom miestnom obchode s hardvérom alebo zdravím.

Variácie a nepovinné arómy:

• 2 lyžice surového kakaového prášku
• Nahraďte pleteninu a kardamom 1/2 čajovou lyžičkou čistého mandľového extraktu
• * Táto verzia je pomerne krémová; môžete vždy pridať ďalší šálku vody, ak chcete lacnejšie mlieko. Ak chcete urobiť niečo, čo pripomína polovicu a polovicu alebo svetlý krém, znížte vodu na polovicu. Ak máte mixér Vitamix alebo Blendtec, je ľahké obísť narážanie mliečneho mlieka, ale budete mať mierne zvyšky.
  

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	191
Celkový obsah tuku	14 g
Nasýtený tuk	3 g
Nenasýtený tuk	8 g
cholesterol	0 mg
sodík	245 mg
sacharidy	14 g
Vláknina	1 g
proteín	5 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)