Existuje toľko spôsobov, ako vyrobiť vianočný strom crudité alebo antipasti platne, pretože existujú spôsoby, ako orezávať skutočný strom. Táto verzia zachováva veci pomerne jednoduché, ale posúvajte nadol pre celý rad návrhov na orezanie tohto stromu s ešte väčšími pôžitkami.
Celá vec môže byť zhromaždená na chvíľu a je zábavná s deťmi. Skúsenosť hovorí, že ak to deti pomôžu vytvoriť, budú tiež pomáhať jesť, a tak ich priniesť do kuchyne, nechať si umyť ruky a dať im nejaké brokolice na hranie!
Vedzte, že môžete pripraviť všetky ingrediencie (orezanie a rezanie brokolice a papriky) niekoľko hodín dopredu; neváhajte strom zostaviť až hodinu pred servírovaním - drží sa veľmi dobre pri chladnej izbovej teplote.
Čo budete potrebovať
- 3 brokolica hlavy
- 1 šálka hroznových paradajok (dokonca menších ako cherry paradajky)
- 1 žltá paprika
- 1 červená paprika
- Voliteľné: 6 uncí mozzarella perlini (malé guľôčky alebo iné biele syry nakrájané na malé kocky)
- Voliteľné: 1 šálka zelených olív
- Nepovinné: 4 plátky tenko vyrezaného prostia alebo saláma
Ako to urobiť
- Upravte brokolicu tak, aby sa stonka každej florety rovno posadila tak, aby bola postavená vzpriamene. Usporiadajte florety v tvare vianočného stromčeka na veľkej doske alebo v servírovacom tanieri. (Potrebujete občerstvenie? Odlúpnite stonky brokolice a na nich zacvičte pri práci.)
- Usporiadať paradajky medzi florets brokolice ako "ornamenty" na strome.
- Trim papriky: vystrihnite a vyraďte kmeň a jadro. Odstráňte zaoblené časti v hornej a spodnej časti a položte korenie čo najrovnomernejšie. Ďalej odrežte akékoľvek biele kúsky z vnútra papriky a použite malú hviezdicovú rezačku na rezanie papriky na hviezdy.
- Stack niekoľkých žltých hviezd v hornej časti stromu. Usporiadať zostávajúce hviezdy na alebo okolo stromu.
- Vypustite perlini a vyčistite ich pomocou papierových utierok alebo čistého kuchynského uteráka. Usporiadajte perlini v základni ako "sneh". Stohovanie niekoho nad ostatné vytvára krásny efekt "drift".
- Vypustite olivy a osušte ich, rovnako ako perlini. Pridajte ich do vrstvy pod syrom alebo jednoducho okolo stromu.
- Prestrihajte prosciutto na štvrtiny a jemne rozotrite kusy na rozety. Usporiadajte ich na strome podobne ako paradajky.
Voila! Máte rozkošný vianočný strom Crudité! Chcete pokračovať a naozaj zlacovať ten strom? Nižšie nájdete ešte viac spôsobov, ako tento strom odstrániť. Podávajte si misku s vaším obľúbeným dip - Opekaný kysličník Jogurt Dip alebo Sweet Potato Dip sú vynikajúcou voľbou.
Prírastky a variácie:
- Zariaďte zeleninu a čokoľvek iné (olivy, syr, mäso) v pruhoch, ktoré tvoria tvar vianočného stromčeka
- Zamestnávajte mrkvové palice, aby ste vytvorili kmeň stromu
- Roztrhajte čierne olivy okolo hviezd
- Do dekorácií pridajte malé reďkovky
- Plátky žltých alebo červených papričiek na pásy a použite tie pásy ako girlandy na strome
- Nakrájajte papriky na iné tvary - zvončeky sú prekvapujúco dobré, keď sú nakrájané do tvaru
- Použite karfiol ako "sneh" na spodku stromu
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 155 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 25 mg |
| sodík | 479 mg |
| sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 9 g |