Klasická košľa používaná na topping vyťahované bravčové alebo vyťahované kuracie sendviče. Sladkosť slamy ide perfektne s koláčom, dymom dobrého vyťahovaného bravčového mäsa. Samozrejme, táto slama môže byť tiež použitá ako príloha. Výber je na tebe.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky / 475 ml strúhaného zeleného kapusta
- 1/4 šálky / 60 ml majonézy
- 2 lyžice / 30 ml jemne nakrájanej cibule
- 2 lyžice / 30 ml
- biely ocot
- 1 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 čajové lyžičky / 10 ml cukru
- 1 čajová lyžička / 5 ml mletého čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml soli
Ako to urobiť
1. Odstráňte neskôr z kapusty, ak to vyzerá trochu vädne. Nakrájajte kapustu na polovicu a urobte diagonálne rezy, odstráňte tvrdé jadro. Odrežte do dlhých medzipaniet a nakrájajte tie pásy, ktoré majú v závislosti od preferencie. Vložte kapustu do veľkej šľahačky alebo šalátu. Možno budete musieť urobiť v dvoch dávkach. Dôkladne umyte kapustu pod studenou vodou. Otáčajte, ak chcete odstrániť vodu, alebo ak používate šľahačku, niekoľkokrát pretrepte a nechajte si sedieť na 3-4 minúty, aby ste odčerpali vodu.
2. Na veľkej miske kombinujte cibuľu, biely ocot, majonézu, cesnak, cukor, čierne korenie a soľ. Pridajte kapustu a ponorte na plášť. Ak chcete slaw trochu creamier, jednoducho zdvojnásobte recept.
3. Obalovú misku s plastovým obalom a vložte do chladničky 1 hodinu pred podávaním.
4. Umiestnite veľkú dávku na každé vytiahnuté kuracie alebo vlečné sendviče .
5. Ak chcete urobiť denný čas, uložte ho do veľkej vzduchotesnej nádoby a do chladničky. Slaw zostane dobre až 3 dni po počiatočnej príprave. Ako už bolo spomenuté, táto slama sa môže používať na sendviče alebo podávaná na strane s grilovaným, pomaly vareným alebo praženým mäsom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 84 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 3 mg |
| sodík | 196 mg |
| sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |