Hľadáte bielu omáčku, ktorú môžete použiť na vyskúšanie gurmánskej bielej pizze? Tu je základná biela omáčka na pizzu vyrobenú z jednoduchých prísad, ktoré pravdepodobne už máte vo svojej kuchyni doma: maslo, múka, mlieko, cesnakový prášok, talianske korenie a veľa čerstvého strúhaného parmezánu.
Použite túto bielu krémovú omáčku na top pizzu alebo cestoviny. Je to bohatá, ťažká a chutná smotanová omáčka, takže je veľmi málo, aby ste získali skvelú chuť. Cesnakový prášok, talianske korenie a soľ a korenie sú sotva potrebné aj so všetkým mliekom, maslom a parmezánom! Použite ho na vytvorenie perfektnej vegetariánskej pizze ! Vegetariánska pizza, keď sa vyrába doma, nemusí byť plná mastnoty a tuku, ak si zachováte syr na minimum, a robí to úžasne jednoduchá a ľahká vegetariánska večera, ktorá sa bude variť doma .
Potrebujete domáce recept na cesto sprevádzať vašu domácu bielu pizzu? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na pizzové cesto . Je vyrobená z múky, soli, oleja, nádychu cukru a kvasiniek a spája sa pomerne rýchlo.
Vaša biela omáčka sa pri zahrievaní ďalej zahustí, takže v prípade potreby pridajte o niečo viac mlieka a naopak, nebojte sa, ak sa zdá byť príliš tenké, keď je na varnej doske nad teplotou.
Tento recept robí veľkorysú sumu; viac ako dosť biela omáčka na jednu veľkú pizzu.
Hľadáte kreatívnejšie spôsoby, ako si vychutnať domácu vegetariánsku pizzu? Tu sú niektoré vegetariánske nápady na pizzu , vrátane pesto pizza, pizza bagels pre deti, grilované pizza na baklažán, jablková a tekvicová pizza, kozie syr pizza a veľa, oveľa viac. Užite si to!
Čo budete potrebovať
- 1 lyžicu masla
- 3 lyžice múky
- 1 1/4 šálky mlieka
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1 čajová lyžička talianske korenie (alebo zmes bazalka a oregano)
- pomlčkou morskou soľou alebo kosher soľou a čiernym korením na chuť
- 1/3 šálky čerstvého parmezánu, strúhané
Ako to urobiť
- Najskôr roztopíme maslo v strednej hrnci za nízkeho tepla (používajte len dostatočné teplo na to, aby sa maslo roztopilo) a potom pridajte múku a miešajte, až kým nebude hustá a pastovitá. Použitie vidlice je najlepšie na to. Budete mať v podstate pastovitú bielu hrudku.
- Zvyšte teplo na stredne nízke a potom pomaly pridajte do mlieka, miešajte to všetko a miešajte neustále, aby ste sa vyhli hrudkám.
- Pridajte cesnakový prášok, talianske korenie (alebo zmes bazalka a oregano), soľ a korenie (morská soľ alebo kosher soľ a čerstvá mletá čierna paprika sú takmer vždy najlepšie a odporúčame) a nechajte svoju omáčku ohriať na 3- 4 minúty, alebo kým nezhustne.
- Zmes čerstvého strúhaného parmezánu premiešajte, kým sa syr neroztopí a je dobre zabudovaný.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 132 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 18 mg |
| sodík | 303 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 5 g |