Cranberry oranžové muffiny sú tak sladké a chutné! Je tu niečo tak príjemné, pokiaľ ide o koláčové brusnice v kombinácii so sladkou a citrusovou pomarančovou príchuťou! Máme také pekné spomienky na moju Nanu, ktorá robila tieto vdolky a ja, keď som ich zahalila, horúce a čerstvé z rúry!
Tieto vdolky sú smiešne ľahko vyrobiteľné a môžu byť vyrobené ako chutné raňajky alebo rýchle a ľahké popoludňajšie občerstvenie. Oni sú oveľa prirodzenejšie ako krabice mieša a majú menej tuku a kalórií! Môžete ovládať to, čo ste vložili do vdolkov, nahradením odstredeného mlieka za plnotučné mlieko alebo použitím rôznych olejov. Milujeme plné mlieko a maslo, takže budeme vždy držať tie v mojich vdýchaniach !
Cranberry Orange muffiny sú tiež naozaj ľahké na pečenie a potom zmraziť. Vzhľadom k tomu, že sme rodina dvoch, je ťažké pre nás jesť 12 vdoliek za dva alebo tri dni, aby zostali čerstvé. Len nechajte vdolky úplne vychladnúť. Potom ich umiestnite do plastových vrecúšok a zmrazte ich až na tri mesiace. Keď ste pripravený na muffin, jednoducho ho zapaľte do hriankovača, alebo ho roztrhnite, maslo a hodte ho do horúcej panvice!
Muffiny samozrejme ide veľmi dobre so slaninou a niektorým lahodným maslom alebo inou zdravou slather z marmelády.
Čo budete potrebovať
- 6 lyžíc nesoleného masla (roztaveného)
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 3/4 šálky plnotučného mlieka
- 1 veľké vajce
- 1 1/3 šálky všetkej použitej múky
- 2 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/4 šálky cukru
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/3 šálky oranžovej marmelády
- 1 šálka sušených sladených brusníc
- Voliteľné: pomarančová kôra
- Voliteľné: šumivý cukor
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 400 stupňov.
- Sušené ingrediencie premiešajte do veľkej misy.
- Uistite sa, že ste roztopené maslo ochladené na izbovú teplotu (olej môže byť tiež nahradený). Vajcia, mlieko, kyslá smotana, vanilka, marmeláda a roztavené maslo spoločne porazíme v miešacej nádobke.
- Urobte studňu v strede suchých surovín. Nalejte mokré ingrediencie do studne, miešajte, keď nalejete.
- Kompletne kombinujte ingrediencie, až kým nebudete mať cesto, dávajte pozor, aby ste nepremiešali. Zmiešajte v brusniciach. Keď sedí, ľahko sa zahustí.
- Podávajte panvicu na muffin s papierovými šálkami alebo namažte muffinové jamky maslom alebo kanónom. Naplňte plechovky na 2/3 plnenia. Môžete tiež top topánky s šumivým cukrom pred pečením.
- Pečte vdolky po dobu 25 minút. Posuňte nôž okolo okraja vdúc, aby ste ich uvoľnili, ak nepoužívate papierové šálky.
- Podávajte ešte za tepla!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 185 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 98 mg |
| sodík | 263 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 4 g |