Vyskúšajte tento bohatý recept na čokoládové chaud, tiež známy ako francúzska horúca čokoláda , pre nadradenú liečbu. Po stáročia sa čokoláda predpokladá, že má veľké zdravotné výhody - zlepšuje obeh, zlepšuje libido, dodáva energiu a používa sa ako tonikum na infekčné choroby a poruchy trávenia.
V roku 1643 priniesla princezná Maria Theresa zo Španielska darček čokolády do Francúzska, pracoval výrobca kráľovskej čokolády a čokoláda bola odvtedy zúrivosťou.
Kuchárska poznámka: Pre inú chuť použite naseknutú bitúnkovú alebo bielu čokoládu . Nezabudnite vybrať prémiovú čokoládu pre najlepšie čokoládové chaud.
Čo budete potrebovať
- 6 uncí čokolády (polosladké, sekané)
- 1/4 šálky vody (horúce)
- 3 lyžice vody (horúce)
- 3 šálky mlieka (horúce)
- Cukor na chuť
- Obloha: šľahačka, čokoládové kudrlinky
Ako to urobiť
- Pomocou dvojitého kotla alebo teplovzdornej sklenenej misy nad teplou vodou roztopte čokoládu na ¼ šálky vody.
- Zmiešajte 3 lyžice horúcej vody a mlieka, kým čokoládová zmes nebude hladká.
- Horúcu čokoládu nalejte do pohárov a podľa potreby pridajte cukor.
- Ozdobte každý šálka lyžicou šľahačkou a niekoľkými čokoládovými vlnami.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 488 |
| Celkový obsah tuku | 31 g |
| Nasýtený tuk | 18 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 27 mg |
| sodík | 117 mg |
| sacharidy | 39 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 12 g |