Ak ste hľadali báječný šalát, ktorý by slúžil s vianočnou večerou, bol by to skvelý uchádzač. Ale je to krásne a osviežujúce po celý rok, najmä na konci leta, keď cukety nie sú len v sezóne, ale lacné a viac ako veľa.
Pop z granátových jabĺk poskytuje veľkú textúru a trochu sladkej sladkosti. Niekedy môžete nájsť osivo granátového jablka, ktoré už bolo odstránené z ovocia, v malých pohároch, v chladenej pripravenej zeleninovej sekcii. A samozrejme si môžete kúpiť ovocie a odstrániť sami, ak to nie je voľba. Je to skutočná showcupper šalátu.
Čo budete potrebovať
- 1 veľká cuketu
- 2 šálky baby rukolou
- 1/2 šálky osiva granátového jablka
- Pre citrónovník Vinaigrette:
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 lyžica ryžového octu
- 3 lyžice olivového oleja (extra panenský)
- Obyčajne soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 veľká šalotka (tenké plátky)
- 1 lyžica čerstvej mäty (nakrájanú)
- 1 lyžica čerstvej oregano (nakrájané)
Ako to urobiť
Pomocou škrabky na zeleninu nakrájajte pozdĺžne cukety na vytvorenie tenkých plochých prúžkov a otáčajte cuketou tak, aby ste na väčšine plátkov mali stále tenký okraj zelene. Taktiež otočte tak, aby ste nezačali do jadra so semenami.
Zdobené stužky umiestnite do veľkej misy. Pridajte rukolu a polovicu semien granátového jablka.
V malom kontajneri kombinujte citrónovú šťavu, ryžový ocot, olivový olej, soľ a korenie, šalotku a čerstvú mätu a oregano. Pretrepte na miešanie, naliať obväz na šalát, a hodiť kombinovať. Posypte zvyšné semená z granátového jablka a podávajte.
Aké sú prínosy granátových jabĺk pre zdravie?
"Výťažky z granátového jablka na zdravie sú nespočetné, ale okrem toho, že sú zdravé, granátové jablká sú tiež vynikajúce: Granátové jablko má tiež antioxidačné, protivírusové a protinádorové vlastnosti a sú dobrými zdrojmi vitamínov, keďže obsahujú vitamín A, vitamín C a vitamín E, ako aj kyselina listová, ktoré obsahuje trikrát viac antioxidantov ako víno alebo zelený čaj.
Granátové jablká sú známe väčšinou na liečbu problémov súvisiacich so srdcom a na udržanie účinného a zdravého krvného obehu. Medzi ďalšie prínosy pre zdravie patrí liečba porúch žalúdka, rakoviny, zubných chorôb, osteoartritídy, anémie a cukrovky.
Zdravé výhody granátových jabĺk si môžete vychutnať tak, že ich konzumujete niekoľkými spôsobmi. Môžete si ich vziať vo forme šťavy, alebo si môžete jesť svoje semená, sirup, pastu, nektár alebo koncentrát. "
Ak sa vám páči tieto druhy šalátov, vyskúšajte cuketové rezance alebo " zoodles " pomocou spiralizátora! Tu sú tri špirálové stroje, ktoré som skúšal. Potom sa pozrite na tieto vynikajúce a zábavné spiralizer recepty, aby sa s deťmi.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 95 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 18,868 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 2 g |