Witch Finger Pretzel Rods je jedna veľkolepá strašidelná sladká a slaná pochúťka. Trvá len 15 minút a 4 prísady, aby sa tieto bláznivé cukríky. Každý ich bude milovať, od najmenšieho goblin až po najstaršieho čarodejníka. Ak nechcete používať mandle namaľované potravinárskym farbivom, náhradou čokoládovo namočených mandlí je ľahká a chutná výmena.
Čo budete potrebovať
- 28 blanšírovaných mandlí (pozri poznámku nižšie)
- 1 trubica s čiernym gélom na farbenie potravín
- 14 veľkých praclík tyče
- 12 jednotiek jasne zeleného cukrovinkového povlaku
Ako to urobiť
1. Na malovanie hornej časti každej mandle s farbami na čierne gélové potraviny použite malú štetec na ochranu potravín. (Noste si rukavice bezpečné pre bezpečnosť potravín, ak sa chcete vyhnúť tomu, aby ste si mali sfarbili prsty aj čierne!) Vyčistite, aby ste vysušili pri príprave zostávajúceho receptu.
2. Zlomte alebo odrežte každú prackovú tyčinku na polovicu. Pridajte plech na pečenie s voskovaným papierom alebo pergamenovým papierom.
3. Umiestnite zelený cukrový náter do misky bezpečné pre mikrovlnné rúry a mikrovlnnej rúry v 30-sekundovom kroku a miešajte po každých 30 sekundách, aby ste predišli prehriatiu.
Miešajte a zahrievajte, kým sa cukrový náter úplne neroztopí a nezmizne.
4. Držte zapekacia tyčinka špičkou, ponorte ju do zeleného povlaku tak dlho, až je takmer všetko pokryté, a nechajte asi hornú časť s rozmermi 1/2 palca.
5. Položte poniklovaný pretlak na pripravený plech na pečenie. Okamžite umiestnite čierny mandľ na špičku, na "neh".
6. Pokračujte v namáčaní väčšieho počtu pretvalcov a zatiaľ čo budete robiť, dávajte pozor na už ponorené praclíky. Keď sa povlak začal vysychať a je väčšinou matný, ale nie úplne tvrdý, je čas pridať vrásky pre kĺby. Vezmite si špáradlo a držte ho kolmo na praclíky. Jemne ho zatlačte cez hornú časť a pridáte vrásky. Vytvorte dve sady: jednu nastavenú v blízkosti neho a jednu sadu okolo polovice prsta. To urobí váš čarodejnicový prst super realistický! Ak je povlak príliš roztavený a lepkavý, pokúste sa mu ešte pár minút nastaviť, skôr ako sa pokúsite znovu.
7. Po tom, ako boli všetky pretvalky ponorené a ozdobené, nechajte zásobník 10 minút zmraziť. Potom sa čarodejnice môžu podávať alebo sa môžu skladovať vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote až mesiac.
Poznámka: Ak nemôžete nájsť bažené mandle, môžete odobrať celé mandle s kožou a umiestniť ich do misky s vriacou vodou na 1 minútu. Vypustite mandle, nechajte mi mierne vychladnúť, potom prsty orežte medzi prsty - koža by mala skĺznuť hneď. Alternatívne, ak nechcete používať čierne potravinárske farbivo vôbec, môžete použiť štandardné mandle alebo čokoládovo namočené mandle.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 570 |
| Celkový obsah tuku | 50 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 31 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 30 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 10 g |
| proteín | 21 g |